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ルージェ カナールファットオイル 3.6kg

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ルージェ カナールファットオイル 3.6kg[602500]
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1缶) \4,600/缶 \4,600(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):155mm×155mm×246mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年2月21日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(4缶) 大特価\4,180/缶 \16,720(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):318mm×318mm×255mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年2月21日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
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ルージェ カナールファットオイル 3.6kgの特徴


鴨の脂


仕様

鴨の脂と塩のみで作られています。コンフィ・ド・カナールやサルラ地方風のジャガイモ料理には欠かせません。

メーカー・生産者など

Rougieルージェ

・1875年創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年代に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージエは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。


Rougie〜ルージェ


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