デリス ドゥ クロベール ソーシース フュメ/低温スモーク 生ソーセージ 90g 4本入りの特徴
仕様
・低温でスモークをかけたタイプの生ソーセージです。グリルでも美味しくお召し上がりいただけますが、ポトフやプティサレ(レンズ豆の煮込み)など、煮込み料理によく使われるソーセージです。
ピースサイズ:長さ約14.5cm 直径約3cm ケーシング:豚腸
オペレーション
・解凍後そのまま加熱してお召し上がりください。煮込み料理によく使用されるソーセージですが、ボイルやグリルなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
シャルキュトリとは?
・シャルキュトリとはフランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。chair(肉)+cuite(加熱する)が語源といわれていますが非加熱製品も含まれ、フランスの食卓には欠かせない存在です。
メーカー・生産者など
DELICES DE CLOBERTデリス ドゥ クロベール
・フランスの老舗、ジフォー社のお届けする「デリス・ドゥ・クロベール」ブランドは、こだわりのシャルキュトリを数多く取り揃えています。手作り感のある見た目と味わいを追求し、伝統的なレシピで作り上げるシャルキュトリの数々は本場ならではのしっかりした味わいと風味をお楽しみいただける逸品ばかりです。