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完熟 木成りマンゴ ハーフカット I.Q.F 1kg

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完熟 木成りマンゴ ハーフカット I.Q.F 1kg[320065]
冷凍
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完熟 木成りマンゴ ハーフカット I.Q.F 1kgの特徴


現地で完熟した自然な甘さと、適度な酸味が特徴の冷凍マンゴ


出荷まで木の上で熟した、完熟 木成りマンゴ ハーフカット I.Q.F 1kg
仕様

種類:カラバオマンゴー(一般的なマンゴーに比べ繊維質が短い種類)
・一般的にスーパーなどで見かけるマンゴーは輸送の都合上、青い状態で収穫しますが追熟させるわけではなく、燻蒸をかけ害虫駆除とともに皮を黄色くしているだけです。
一方、この冷凍マンゴーは完熟品のみ使用。少し早めに収穫し、追熟させ程よく完熟になった時点で加工します。そのため甘みと香りが全く違います。(2018年7月に入荷したロットの糖度はおおよそ10〜13度で、船便で輸入されるマンゴとそれほど差は見られませんでした。ただ、長期間の欠品明けです供給に余裕が出てくる段階で改善してくるものと思われます。)
果肉部(両サイド)と種部分(センター)の3パーツにスライスし、果肉部の皮から果肉のみをくり抜き、検査合格した物だけの個別パック包装になっておりますので、安心してご利用いただけます。

メーカー・生産者など

INTERCRESTインタークレスト

・ビジネスだけを追い求めてつくられた製品には、作り手の物語が感じられないことがよくあります。
一生懸命作り上げた製品が、使い手の皆様の手にわたり喜ばれる時、そこには、思わずうなずいてしまう説得力のある物語があるはずです。
私たちが目指している製品は、常にたくさんの人の、厳しい目とあつい情熱、そして夢にささえられています。 みずみずしく新鮮な作り手の夢が育む製品にご期待ください。




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