[ケース販売]アルブマサ 船上凍結 生食用 天然アルゼンチン赤海老 有頭 L1サイズ 2kg[GTIN:なし] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:206617]
• ARBUMASA
  [ケース販売]アルブマサ 船上凍結 生食用 天然アルゼンチン赤海老 有頭 L1サイズ 2kg
• GTIN:なし
• ユニット:2kg(約10〜20尾/kg)/pk
• ケース:6pks/cs
• 原産国:アルゼンチン
• 通常価格:\1,840/kg(税別) ※軽減
• 水産品/有頭プラウン・シュリンプ

• 販売単位	単価	販売価格
  ケース(6pks)	大特価\1,730/kg	\20,760(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):430mm×320mm×200mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2025年9月4日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「toa_frozen」。

アルブマサ 船上凍結 生食用 天然アルゼンチン赤海老 有頭 L2サイズ 2kgの特徴

仕様

・アルブマサは、大手水産業社であるニッスイが、アルゼンチンの優良えびトロール会社「ARBUMASA(アルブマサ)」社と協力し、鮮度抜群で高品質な赤海老を提案するブランドです。、鮮度が良いので、生食でお召しあがり頂け、とろっとした食感と上品な甘みを味わう事ができます。加熱すると、更に甘みが増し、適度に弾力がある身を楽しむ事ができます。アルゼンチン赤えびは、みそが美味しいえびです。鍋やスープに殻ごと加えると、濃厚なダシがでるので、華やかな料理が、一段と美味しく仕上げられます。

全船エアブラストによる急速凍結が鮮度の鍵

・ブランドによってはコンタクトフリーザーによる緩慢凍結の恐れもあります。凍結状態で赤みが薄い(飴色)のは色素活性前に氷結された高鮮度の証です。
⇒時間経過によって発生する白斑の出現が遅いので、ロスを削減できます。
⇒臭いはほとんどありませんので、みそのある頭部もメニューに活用できます。

現地検品員による全ロット解凍検品で良品を買付

・9割近くが欧米向けのアルゼンチン赤えびですが、生食される日本向けは品質が優先されます。アルブマサの品質は、日本向け基準を理解している現地パートナーと長年にわたり築きあげた賜物です
。⇒クオリティーとサイズのブレがありません。

コールドチェーンも万全です

・アルゼンチンから日本へは約2か月の航海。途中赤道付近を数週間にわたり横断するため、搬送中の温度変化による品質劣化には万全の注意を払わねばなりません。アルブマサは-35度マグナムコンテナーによる超低温帯で、安定した品質保持を可能にしています。また国内でも出荷前まで超低温庫で保管しています。

メーカー・生産者など

ARBUMASAアルブマサ

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