食材ロスSOS フードロス削減特価
本来食べられるのに捨てられる「フードロス」
日本の食品廃棄物等は年間2.800万トン。その中でもまだ食べられるものは640万トンにもなります。
WFP(国際連合世界食糧計画)が2017年に飢餓に苦しむ人に支援した食料の総量380万トンですので、その約1.7倍に当たる食料を捨てていることになります。
マームアラモードを運営する株式会社マームは、食料品を商材として扱っていることを十分理解し、取り扱う食材に関しては破棄0を目指しており、そしてこれまではほぼ達成されてきました。
しかしながら、現在世界が苦しめられております新型コロナウィルス蔓延の影響による外出制限で、外食産業の需要が過去にないレベルで急激に減退しました。この結果、マームアラモードで取り扱う多くの食材が行き場を失い、適正在庫を大幅に超えて積み重なっています。
特に、チルド商品など賞味期限が短い商品に関しては顕著です。緊急事態宣言中に関しても営業を続けている当社に関しては、可能な限り普段と同様の品揃えを目指して仕入れを続けております。この経済が停止したような状態を経験しているのは仕入れ先である各商社も同様です。すると、どうしても普段より残存賞味期限が短い商品が入荷してきてしまいます。すべてを返品すれば解決する問題でもありませんのでできる限り受け取りますが、負のスパイラルであることの疑いはありません。
各商品ごとに少量づつ発生するものですので、これらの販売に時間とエネルギーをかけることは、それらを廃棄するよりも経済的な負担が大きくなりますが、食品を販売することを営みとする会社としての責任からフードロスは発生させない為にコスト度外視でご案内しております。賞味期限が許容範囲超えて短くなってしまった商品に関して、皆様のご協力を仰ぎたいと「フードロス削減特価」としてまとめさせて頂きます。よろしくお願いします。
![[在庫調整超特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ノーマルラック/仔羊骨付きリブロース 8リブ [106039] [在庫調整超特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ノーマルラック/仔羊骨付きリブロース 8リブ [106039]](./m_image/1433.jpg) |
冷凍在庫数:48 通常価格:\4,240/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫調整)]
[在庫調整超特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ノーマルラック/仔羊骨付きリブロース 8リブ |
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![[在庫調整特価30%off]AUST TMC 液体急速凍結 スタンダード ラムラック/仔羊の骨付きリブロース 8リブ [106015] [在庫調整特価30%off]AUST TMC 液体急速凍結 スタンダード ラムラック/仔羊の骨付きリブロース 8リブ [106015]](./m_image/60.jpg) |
冷凍在庫数:15 通常価格:\4,200/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫調整)]
[在庫調整特価30%off]AUST TMC 液体急速凍結 スタンダード ラムラック/仔羊の骨付きリブロース 8リブ |
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![[在庫調整超特価3990/kg]サモーラ産 ボレトゥス エンテロ/ポルチーニ ホール 1kg [340133] [在庫調整超特価3990/kg]サモーラ産 ボレトゥス エンテロ/ポルチーニ ホール 1kg [340133]](./m_image/2570.jpg?1726715663) |
冷凍在庫数:1 通常価格:\5,960/kg(税別) [OFFセール特価品(輸入社の在庫限り)]
[ネット注文特価商品(輸入社の在庫調整)]
[在庫調整超特価3990/kg]サモーラ産 ボレトゥス エンテロ/ポルチーニ ホール 1kg |
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![[(賞味25年12月31日)特価20%off]ボペポー カレ デ コチニージョ/乳飲み仔豚骨付きロングロイン(皮付き) [110093] [(賞味25年12月31日)特価20%off]ボペポー カレ デ コチニージョ/乳飲み仔豚骨付きロングロイン(皮付き) [110093]](./m_image/2349.jpg?1669609784) |
冷凍在庫数:1 通常価格:\3,920/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[(賞味25年12月31日)特価20%off]ボペポー カレ デ コチニージョ/乳飲み仔豚骨付きロングロイン(皮付き) |
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![[在庫調整特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉 [106049] [在庫調整特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉 [106049]](./m_image/3337.jpg) |
冷凍在庫数:22 通常価格:\2,870/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫調整)]
[在庫調整特価30%off]NZ アンズコ 液体急速凍結 ラム ボンレスレッグ/仔羊骨無しモモ肉 |
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![[(賞味25年12月31日)特価20%off]モンテサノ イベリコ豚ダイヤフラム/ハラミ ベジョータ 約4枚入り [110041] [(賞味25年12月31日)特価20%off]モンテサノ イベリコ豚ダイヤフラム/ハラミ ベジョータ 約4枚入り [110041]](./m_image/1198.jpg?1756798669) |
冷凍在庫数:11 通常価格:\2,460/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[(賞味25年12月31日)特価20%off]モンテサノ イベリコ豚ダイヤフラム/ハラミ ベジョータ 約4枚入り |
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![[在庫調整特価30%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛 Dランプ [100092] [在庫調整特価30%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛 Dランプ [100092]](./m_image/2203.jpg) |
冷凍在庫数:15 通常価格:\3,330/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫調整)]
[在庫調整特価30%off]シルバーファーン 液体急速凍結 自然育ちの牧草牛 Dランプ |
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![[在庫処分超特価30%off]九州産 糖化熟成 紅はるか(さつまいも) 蒸しペースト 1kg [310063] [在庫処分超特価30%off]九州産 糖化熟成 紅はるか(さつまいも) 蒸しペースト 1kg [310063]](./m_image/1048.jpg?1720672806) |
冷凍在庫数:8 通常価格:\1,500/pk(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫処分)]
[在庫処分超特価30%off]九州産 糖化熟成 紅はるか(さつまいも) 蒸しペースト 1kg |
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![[(賞味25年12月31日)特価20%off]イナルカ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール キドニー ファットオン/ミルク仔牛腎臓(ケンネ脂付き) [101094] [(賞味25年12月31日)特価20%off]イナルカ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール キドニー ファットオン/ミルク仔牛腎臓(ケンネ脂付き) [101094]](./m_image/950.jpg?1724292912) |
冷凍在庫数:7 通常価格:\1,100/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[(賞味25年12月31日)特価20%off]イナルカ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール キドニー ファットオン/ミルク仔牛腎臓(ケンネ脂付き) |
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![[在庫処分大特価20%off]USA IBP 液体急速凍結 アンガスビーフ ボーンインリブアイ フレンチ/骨付きリブロース CABグレード [100198] [在庫処分大特価20%off]USA IBP 液体急速凍結 アンガスビーフ ボーンインリブアイ フレンチ/骨付きリブロース CABグレード [100198]](./m_image/2379.jpg?1756255259) |
冷凍在庫数:2 通常価格:\6,750/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫処分)]
[在庫処分大特価20%off]USA IBP 液体急速凍結 アンガスビーフ ボーンインリブアイ フレンチ/骨付きリブロース CABグレード |
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![[訳あり(賞味25年12月31日)大特価20%off]ヴァローナ グリュエ ド カカオ/カカオニブ 1kg [991107] [訳あり(賞味25年12月31日)大特価20%off]ヴァローナ グリュエ ド カカオ/カカオニブ 1kg [991107]](./m_image/5216.jpg?1696057713) |
常温在庫数:2 通常価格:\6,430/pk(税別) [OFFセール特価商品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[訳あり(賞味25年12月31日)大特価20%off]ヴァローナ グリュエ ド カカオ/カカオニブ 1kg |
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![[在庫処分特価20%off]サンク・デー・オー ハイプレッシャーブランチ オマール・ブルー ホール 500/600 [203003] [在庫処分特価20%off]サンク・デー・オー ハイプレッシャーブランチ オマール・ブルー ホール 500/600 [203003]](./m_image/5421.jpg) |
冷凍在庫数:17 通常価格:\4,980/尾(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫処分)]
[在庫処分特価20%off]サンク・デー・オー ハイプレッシャーブランチ オマール・ブルー ホール 500/600 |
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![[訳あり(賞味25年12月30日)特価20%off]サポーリ ディ ノルチャ ファーヴェ スペツァーテ/左右に2分割した乾燥そら豆 400g [330028] [訳あり(賞味25年12月30日)特価20%off]サポーリ ディ ノルチャ ファーヴェ スペツァーテ/左右に2分割した乾燥そら豆 400g [330028]](./m_image/2062.jpg?1764308711) |
常温在庫数:2 通常価格:\880/pk(税別)
[訳あり(賞味25年12月30日)特価20%off]サポーリ ディ ノルチャ ファーヴェ スペツァーテ/左右に2分割した乾燥そら豆 400g |
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![[訳あり(賞味25年12月31日)大特価20%off]サバトン オレンジラメル シロップ漬け(スティック状) 1kg [991051] [訳あり(賞味25年12月31日)大特価20%off]サバトン オレンジラメル シロップ漬け(スティック状) 1kg [991051]](./m_image/4621.jpg?1733719817) |
常温在庫数:2 通常価格:\4,940/pk(税別) [OFFセール特価商品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[訳あり(賞味25年12月31日)大特価20%off]サバトン オレンジラメル シロップ漬け(スティック状) 1kg |
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![[(賞味25年12月24日)大特価20%off]メゾン ドゥ サヴォア ジャンボン セック ドゥ サヴォア キューブ(スライス用成型) 9ヶ月熟成 無添加 [129548] [(賞味25年12月24日)大特価20%off]メゾン ドゥ サヴォア ジャンボン セック ドゥ サヴォア キューブ(スライス用成型) 9ヶ月熟成 無添加 [129548]](./m_image/3880.jpg?1726648181) |
冷蔵在庫数:1 通常価格:\4,490/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[(賞味25年12月24日)大特価20%off]メゾン ドゥ サヴォア ジャンボン セック ドゥ サヴォア キューブ(スライス用成型) 9ヶ月熟成 無添加 |
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![[訳あり(賞味25年12月11日)超特価50%off]S&Bセレクト ホースラディッシュ(パウダー) 100g [991134] [訳あり(賞味25年12月11日)超特価50%off]S&Bセレクト ホースラディッシュ(パウダー) 100g [991134]](m_image/space.gif) |
常温在庫数:1 通常価格:\400/pk(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[訳あり(賞味25年12月11日)超特価50%off]S&Bセレクト ホースラディッシュ(パウダー) 100g |
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![[訳あり(賞味25年12月30日)特価20%off]サポーリ ディ ノルチャ ファジョーリ ボルロッティ/乾燥うずら豆 500g [330030] [訳あり(賞味25年12月30日)特価20%off]サポーリ ディ ノルチャ ファジョーリ ボルロッティ/乾燥うずら豆 500g [330030]](m_image/space.gif) |
常温在庫数:5 通常価格:\1,120/pk(税別)
[訳あり(賞味25年12月30日)特価20%off]サポーリ ディ ノルチャ ファジョーリ ボルロッティ/乾燥うずら豆 500g |
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![[在庫処分超特価30%off] ピエール・オテイザ バスク種キントア豚のサラミ チョリソ アルデュード [129025] [在庫処分超特価30%off] ピエール・オテイザ バスク種キントア豚のサラミ チョリソ アルデュード [129025]](m_image/space.gif) |
冷凍在庫数:1 通常価格:\11,800/kg(税別) [OFFセール特価品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(在庫処分)]
[在庫処分超特価30%off] ピエール・オテイザ バスク種キントア豚のサラミ チョリソ アルデュード |
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![[クリスマス特価20%off]インカルロプサ イベリコ豚ロインヘッド/肩ロース ベジョータ [110065] [クリスマス特価20%off]インカルロプサ イベリコ豚ロインヘッド/肩ロース ベジョータ [110065]](m_image/space.gif) |
冷凍在庫数:あり 通常価格:\3,980/kg(税別) [OFFセール特価品(輸入社の在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[クリスマス特価20%off]インカルロプサ イベリコ豚ロインヘッド/肩ロース ベジョータ |
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![[訳あり(賞味25年12月21日)特価20%off]ボワロン 無加糖フルーツピューレ パパイヤ 100% 1kg [991177] [訳あり(賞味25年12月21日)特価20%off]ボワロン 無加糖フルーツピューレ パパイヤ 100% 1kg [991177]](m_image/space.gif) |
冷凍在庫数:1 通常価格:\2,540/pk(税別) [OFFセール特価商品(在庫限り)]
[ネット注文特価商品(賞味特価)]
[訳あり(賞味25年12月21日)特価20%off]ボワロン 無加糖フルーツピューレ パパイヤ 100% 1kg |
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