ノースイ

琥珀色の天然エビ 船上凍結 無頭メキシコブラウン海老(殻付き) 26/30 2.0kg

水産品/(天然)無頭海老殻付きテール 商品ID206057
ブランドノースイ
商品名琥珀色の天然エビ 船上凍結 無頭メキシコブラウン海老(殻付き) 26/30 2.0kg
原産国メキシコ
ユニット2.0kg(約104〜120尾)/pk
ケース4pks
通常価格￥6,850/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥6850/pk[￥6850](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):220mm×290mm×55mm]

7点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)
1234567

ケース(4pks)：特価￥6720/pk[￥26880](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):460mm×305mm×130mm]

1点の在庫

[2025年10月16日]以降出荷(参考)：予約可能

123456789101112

生鮮食品用表示

■名称	天然ブラウン海老
■コンタミ注意喚起	えび
■保存方法	-18℃以下
■分析単位	100gあたり
■GTIN	なし

Wild-Caught Brown Shrimp

---

商品説明

・メキシコ産天然ブラウン海老の特徴は、「濃く深い海老の味わい」「加熱後の発色の良さ」「調理後の身の縮みの少なさ」です。その漁獲中心地であるカリフォルニア湾は海洋生物の宝庫で、クジラ、イルカ、ゾウアザラシなどが回遊します。自然保護区として世界遺産に登録される豊かな自然環境が天然ブラウン海老に、濃いエビの風味を醸成しております。

---

おすすめのポイント

味と風味

・メキシコブラウン海老は海老の味が濃く、味わいが深いので、海老天ぷら、海老フライにしても衣の味に負けず本来の海老を味わえます。最近「海老のしっぽまで食べますか？」という質問に、多くの人が「残します」と答えるようです。それもそのはず、最近の殆どの養殖エビの尾扇部分には殆ど味、風味がありません。この海老のしっぽを油調して食べてみてください。尾扇の先まで確りと香ばしく海老の香りが食欲を掻き立てます。海老好きにはたまらない美味しさです。

発色

・加熱後の発色が美しい紅色をしており、また艶があります。この色艶の良さこそが、「寿司屋さん」にこの海老が選ばれてきた理由の一つです。

身の厚さ

・まるまると身が太った立体的な体型をしています。加熱調理時に味が逃げにくく、寿司ダネ用に開いても身が厚くジューシーであり、フライ・天ぷらでは歯ごたえの良い食感を楽しめます。

---

注意事項

・船上でブライン（塩水）凍結されているため、塩味を強く感じる場合がございます。