ボワロンフルーツピューレコクテルカライブオロム-ラム入りカリビアンカクテル(アルコール分1%含有) 1kg[GTIN:3389133001281]/マームアラモードモバイル版

商品詳細

boiron

ボワロンフルーツピューレコクテルカライブオロム/ラム入りカリビアンカクテル(アルコール分1%含有) 1kg

フルーツ加工品/フルーツピューレ(加糖) 製菓材料/ボワロン

商品ID321184
ブランドboiron
商品名ボワロンフルーツピューレコクテルカライブオロム/ラム入りカリビアンカクテル(アルコール分1%含有) 1kg

現地ラベル名(EN):FRUIT PUREE CARIBBEAN COCKTAIL WITH RUM - ALC.1% VOL.

現地ラベル名(FR):PURÉE DE FRUITS COCKTAIL CARAÏBES AU RHUM - ALC.1% VOL.

原産国フランス
ユニット1kg/pk
ケース3pks
通常価格￥2,920/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥2920/pk[￥2920](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):245mm×100mm×90mm]

ケース(3pks)：特価￥2850/pk[￥8550](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):300mm×205mm×115mm]

梱り(6pks)：大特価￥2790/pk[￥16740](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):300mm×205mm×235mm]

４ケース(12pks)：超特価￥2690/pk[￥32280](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):300mm×415mm×235mm]

当商品の基準在庫数「3」

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

加工食品用表示

■名称	フルーツピューレ
■原材料名	パイナップル、ココナッツクリーム、ライム、転化糖シロップ、ラム酒
■コンタミ注意喚起	同一製造工場内でキウイフルーツ、バナナ、桃、りんごを含む製品を製造しています。
■保存方法	冷凍(-18℃以下)
■栄養成分	熱量120kcal、たんぱく質0.7g、脂質4.6g、炭水化物20.g、食塩相当量0.0g
■分析単位	100g当たり(メーカー資料値)
■GTIN	3389133001281
■品質保持期間	製造日含め913日

PUREE DE COCKTAIL CARAIBES AU RHUM

商品説明

・カリブ生まれのカクテル”ピニャ・コラーダ”をベースとした配合のピューレで、パイナップル、ココナッツ、ライムにラム酒を加えた商品。お菓子にはもちろんのこと、カクテルベースでのご使用にも最適です。

基本情報

BRIX：20±1
ph：3.4〜4.0
加糖：11%

あらゆる段階においての卓越性

世界中から調達する最高のフルーツ品種

・ボワロンが目指す美味しさを実現するために、バイヤーが世界中の産地に足を運び、最高品質に適した品種のフルーツを探します。

美味しさを実現するアッサンブラージュ

・フルーツは収穫時期や産地の違い、原料の個体差によって味わいが異なります。ボワロンでは、常に美味しいフルーツピューレを提供するために、エキスパートが複数のロットを官能分析にかけてフルーツの特長を理解した上で、ブレンドしています。その結果、風味、品質、食感が安定したフルーツピューレが完成します。

フルーツ本来の『色・香り・味』を守る殺菌法

・フルーツ本来の官能特性と風味の強さを維持するため、ボワロンはフラッシュパストゥリザシオン(瞬間低温殺菌法)という殺菌方法を採用しています。フルーツごとに適切な温度、時間で殺菌することで、フルーツ本来の鮮やかな色合い、芳醇な香り、フレッシュな味わいのピューレが完成します。

ボワロン

・冷凍フルーツメーカーであるボワロン社が一番大切にしていることは「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」です。世界各地を飛び回ってその先々で最高のフルーツを仕入れ、フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。