オーシャンビーフチルド穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフロストビッフ/ランプキャップオフ　■■■

商品詳細

Ocean Beef

オーシャンビーフチルド穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフロストビッフ/ランプキャップオフ

畜肉類/オーシャンビーフ

商品ID100041
商品名オーシャンビーフチルド穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフロストビッフ/ランプキャップオフ
原産国ニュージーランド
ユニット約3.1〜4.6kg/pk
ケース4pks
通常価格￥2,540/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

出荷対象ロット賞味期限「2024/05/24」
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

ユニット(1pk)：￥2540/kg[￥9779](税別)

ケース(4pks)：大特価￥2270/kg[￥34958](税別)

予約スケジュール190・当商品は約2ヶ月前に行う先物予約した数量が入荷します。週ごとの生産数を予約しており、ニュージーランドからは毎週船便コンテナで出荷されます。この為、販売数が予想を大きく上回ることにより在庫数が不足した場合、これが補充できるのは翌週の入荷分となります。しかしながら、船便は1週間単位で延着することは珍しくなく、その場合には欠品期間が長くなってしまいます。また、前年の実績などより予約する数字は、実際の売れ行きと大きくかい離することがあります。こういった場合でも、それを調整できるのは先物予約する新しいロットの入荷後となりますので約2ヶ月後以降となります。

生鮮食品用表示

■名称	冷蔵牛肉(加熱用）
■保存方法	０℃以下
■分析単位	100gあたり
■GTIN	社内管理コード(0201164000000)
■品質保持期間	生産日含め95日

BONELESS BEEF PS-RUMP CAP OFF

商品説明

・ロストビッフとは、国産牛では「らむ・らんいち」と呼ばれるD-ランプから、ランプキャップ(いちぼ)を外し余分な脂肪を除去しグリムキにした仕様です。ランプはテンダーロイン(ひれ)に次いで柔らかい部位であり、肉の風味があるためとても人気の部位。ロストビッフは名前の通りローストビーフにも最適な処理となっており、ほとんど掃除する必要がなくそのまま調理することが可能で、とても歩留りの良い規格です。

オーシャンビーフ

・自然に恵まれた国ニュージーランド、マウントクックに代表される南島のサザンアルプスの山裾に広がるのどかなカンタベリー平野で、自然繁殖・放牧された牛を自社牧場にて肥育、日本向けだけに仕上げました。
家畜放牧に最も理想的な環境の中でニュージーランドの栄養価の高い牧草を与えられ育った素牛は成長促進ホルモン剤を一切与えられず、ナチュラルで安全性に配慮した肥育プログラムにより安定した品質のビーフに仕上がります。

定期入荷

・オーシャンビーフは、過去の実績と最新の状況を考慮し発注数を算出し、対象となる生産月の約2か月前までに注文を行います。これらが週ごとに月5回(工場の稼働状況や商品の需要によって異なります)コンテナで出荷され船便で輸入されます。こういったことにより、基本的に毎週金曜日(入船が遅れると翌週)には新しいロットが入荷します。

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カート内商品の合計額：
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