株式会社バンチス

食鳥の女王！熊本県産 3D凍結 天草ホロホロ鳥 骨無もも肉 2枚入り

畜肉類/冷凍家禽類(鶏・ほろほろ鳥・雉) 商品ID122036
ブランド株式会社バンチス
商品名食鳥の女王！熊本県産 3D凍結 天草ホロホロ鳥 骨無もも肉 2枚入り
原産国熊本県
ユニット約180〜270g×2枚/pk
ケース20pks/cs
通常価格￥6,900/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(2枚)：￥6900/kg[￥3105](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):180mm×220mm×50mm]

1（約0.36〜0.54kg）2（約0.72〜1.08kg）3（約1.08〜1.62kg）4（約1.44〜2.16kg）5（約1.79〜2.70kg）6（約2.16〜3.24kg）7（約2.52〜3.78kg）8（約2.88〜4.32kg）9（約3.24〜4.86kg）10（約3.59〜5.40kg）11（約3.96〜5.94kg）12（約4.32〜6.48kg）

ケース(20pks)：大特価￥6280/kg[￥56520](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):445mm×275mm×255mm]

1（約7.20〜10.80kg）2（約14.40〜21.60kg）3（約21.60〜32.40kg）4（約28.80〜43.20kg）5（約36.00〜54.00kg）6（約43.20〜64.80kg）7（約50.40〜75.60kg）8（約57.60〜86.40kg）9（約64.80〜97.20kg）10（約72.00〜108.00kg）11（約79.20〜118.80kg）12（約86.40〜129.60kg）

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商品説明

・”食鳥の女王”と呼称されるホロホロ鳥の飼育が2017年9月より熊本県天草市で始まりました。天草ホロホロ鳥は、フランス産エッソー種を日本で交配し雛の状態から育てています。天草の牡蠣殻や乳酸発酵させたおから、地元の海藻や葉材を食べて90〜120日かけて天草市の五和町の大自然の中で平飼いによってストレスなく育てられているため、鶏肉よりも脂肪が少なくタンパク質を多く含みます。クセが無くコクのある味わいも特徴です。
しっとりとした食感で低脂肪でありながらも、胸肉をグリル調理しても、パサつきにくく、適度な歯ごたえと、しっとりジューシーな仕上がり。また、クセがなく、コク深い味わいです。実際、塩コショウが不要なほどの旨みなので、食材の美味しさをご堪能いただけます。
さらに、鮮度を保つために最先端の特殊冷凍技術「3Dフリーザー」を使用。この技術により解凍時のドリップ（旨味成分を含む水分の流出）を最小限に抑え、チルド保存と変わらない品質でお届けすることが可能になりました。