Michel DUPUY

ミシェル・デュプイ ジャンボン ド バイヨンヌ I.G.P. ボンレス 12ヶ月熟成

食肉加工品/ジャンボン・ソシソン 商品ID129094
ブランドMichel DUPUY
商品名ミシェル・デュプイ ジャンボン ド バイヨンヌ I.G.P. ボンレス 12ヶ月熟成
原産国フランス
ユニット約5.0〜6.0kg/本
ケース1本/cs
通常価格￥4,380/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1本)：￥4380/kg[￥24090](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):350mm×300mm×110mm]

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JAMBON DE BAYONNE 12 MOIS D'AFFINAGE

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商品説明

・フランスを代表する生ハム。厳格な基準を守りながら作り続けられ、EUのIGP(保護指定地域表示)に認定されています。中世から養豚が盛んな、スペインとの国境が走るピレネー山脈のふもとの地域で限定生産されています。北に大西洋、南にピレネー山脈があるこの地域は風が吹くバイヨンヌ周辺は生ハム作りにぴったりの気候です。塩味が効いた赤身が特徴で、噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります。使いやすいボンレスタイプ。