![[(賞味26年7月17日)大特価20%off]パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�s[GTIN:]/マーム アラモード モバイル版｜輸入食材など業務用食材卸専門の通販サイト](./smart/images/title1.png)
商品詳細
PATESA
![[(賞味26年7月17日)大特価20%off]パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�s [125118]](./p_image/5541p1.jpg?1750049891)
畜肉類/フォアグラ(ハンガリー他) フードロス削減特価
OFFセール特価品(在庫限り)ネット注文特価商品(賞味特価)
商品ID125118
ブランドPATESA
商品名[(賞味26年7月17日)大特価20%off]パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�s
原産国ブルガリア
ユニット1kg(約20〜40g/枚)/pk
ケース5pks/cs
通常価格￥**,*** /kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)
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[(賞味26年7月17日)大特価20%off]パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�s
OFFセール特価品(在庫限り)ネット注文特価商品(賞味特価)
ブランドPATESA
商品名[(賞味26年7月17日)大特価20%off]パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�s
原産国ブルガリア
ユニット1kg(約20〜40g/枚)/pk
ケース5pks/cs
通常価格￥**,*** /kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)
ユニット(約1kg)：20%off￥****/kg[ログイン時公開]
[寸法(幅×奥行×高さ):330mm×245mm×65mm]
ケース(5pks)：大特価￥****/kg[ログイン時公開]
[寸法(幅×奥行×高さ):412mm×305mm×170mm]
生鮮食品用表示
| ■保存方法 | 冷凍保存（18℃以下） |
| ■栄養成分 | 熱量510kcal、たんぱく質8.3g、脂質50g、炭水化物1.5g、食塩相当量0.1g |
| ■分析単位 | 100gあたり |
ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD 20-40
※一般的なフランス産フォアグラのガバージュ飼料は大豆のコーン粉のペレットで飼育日数は9-10日間。
商品説明
・水辺の広い土地で屋外飼育しているミュラール種。ガバージュまでの餌はシリアル中心の植物性飼料で、飼育日数は75日間。鴨が成長した後のガバージュには丸コーンを与え12日間、鴨は自分の砂肝で餌をすりつぶし消化する。※一般的なフランス産フォアグラのガバージュ飼料は大豆のコーン粉のペレットで飼育日数は9-10日間。
ミュラール 種(mulard)
・フォアグラを採るための鴨として有名です。屠鳥時の重量は約5.0kg。ミュラール種はバルバリー種雌雄 鴨とペキン種雌鴨とを掛け合わせ改良した種類。フォアグラを採った後の鴨肉はマグレ カナール(magre de canard)と呼ばれ、強制肥育しているので脂がのっており、フォアグラの豊潤な香 りが移っていて珍重されます。
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