Volpi

ボルピー プロシュット ヘリテージ ボンレス(プレッサート) 18ヶ月熟成

食肉加工品/プロシュット(その他) 商品ID130715
ブランドVolpi
商品名ボルピー プロシュット ヘリテージ ボンレス(プレッサート) 18ヶ月熟成
原産国アメリカ　ミズーリ州
ユニット約5.0〜5.5kg/本
ケース1本/cs
通常価格￥11,620/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ケース(1本)：￥11620/kg[￥61005](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):360mm×300mm×160mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月4日]以降出荷(参考)：予約可能

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ARTISAN DRY CURED HAM PROSCIUTTO HERITAGE

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商品説明

・プロシュート ヘリテージは、海塩で手揉みし、18ヶ月間じっくり熟成させたもので、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。ミラノでサルーミ職人をしていたJohn Volpiがアメリカ・ミズーリ州のセントル イスに移り住み、イタリア伝統の生ハム、 サラミを作り始めて今年で120年。 CARE(丁寧さ)、CHARACTER (味わい)、CRAFT(技術)という シンプルな3つを守ることで、ボルピー家 のレシピは今日まで続いています。