FERRARINI

フェラリーニ アチェート バルサミコ トラッディッチョナーレ ディ レッジョ・エミーリア Aragosta 12年以上 D.O.P. 100ml

調味料・ソース/ビネガー・バルサミコ 商品ID402027
ブランドFERRARINI
商品名フェラリーニ アチェート バルサミコ トラッディッチョナーレ ディ レッジョ・エミーリア Aragosta 12年以上 D.O.P. 100ml
原産国イタリア エミリア＝ロマーニャ州レッジョ・エミーリア
ユニット100ml/瓶
ケース
通常価格￥10,660/瓶(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1瓶)：￥10660/瓶[￥10660](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):140mm×80mm×232mm]

1点の在庫(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能

123456789101112

加工食品用表示

■名称	ぶどう酢
■原材料名	ぶどう果汁
■保存方法	直射日光を避け、常温で保存して下さい。
■栄養成分	熱量329kcal、たんぱく質0g、脂質0.0g、炭水化物77.0g、食塩相当量0.03g
■分析単位	100ｍｌ当たり(推定値)
■GTIN	8008706008520
■品質保持期間	製造日含め3,650日

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Aragosta 12 anni

---

商品説明

・レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢は爽やかな酸味を残しつつ自然の甘み、フレッシュな香りが際立ちます。一滴垂らすだけ際立つ風味はまさに魔法の調味料。
フェラリーニのアチェート バルサミコ トラディッチョナーレは、エミーリア県で収穫されるトレッビアーノとスペルゴラと2種類の葡萄を煮詰めたモストコットを原料に作られます。このモストコットは、フェラリーニが有する敷地内の熟成庫で、発酵され、酸化し、熟成へと進みます。12年以上にも及ぶ極めて長い期間の間、バルサミコを知り尽くす職人の手によって管理され、ネズ・栗・アカシアなど材料ことなる小さな樽に変えながら、25年以上にも及ぶ極めて長い期間の間、ゆっくりと熟成されます。世界的に評価されるイタリアンガストロノミーでも特に称賛を集めるバルサミコは、まさに伝統技術の芸術と自然の力の結晶と言えます。

---

原材料

・ぶどう果汁 ※内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。