商品詳細
CACAO BARRY
チョコレート/カカオバリー チョコレート/ダークチョコレート
商品ID510693
ブランドCACAO BARRY
商品名カカオバリー ブラックチョコレート フォルス ノワール ピストール 50% 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格¥5,100/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫



ユニット(1袋):¥5100/袋[¥5100](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):160mm×70mm×280mm]

ケース(6袋):特価¥4910/袋[¥29460](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×250mm×185mm]

梱り(12袋):大特価¥4810/袋[¥57720](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×250mm×375mm]
カカオバリー ブラックチョコレート フォルス ノワール ピストール 50% 1kg

ブランドCACAO BARRY
商品名カカオバリー ブラックチョコレート フォルス ノワール ピストール 50% 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格¥5,100/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫

[寸法(幅×奥行×高さ):160mm×70mm×280mm]
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×250mm×185mm]
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×250mm×375mm]
加工食品用表示
| ■名称 | チョコレート |
| ■原材料名 | カカオマス、砂糖、ココアバター / レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| ■コンタミ注意喚起 | 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。 |
| ■保存方法 | 乾燥した冷暗所で保存 |
| ■栄養成分 | 熱量507kcal、たんぱく質5.9g、脂質29.2g、炭水化物61.7g、食塩相当量0.013g |
| ■分析単位 | 100g当たり(メーカー資料値) |
| ■GTIN | 3073416101880 |
| ■品質保持期間 | 製造日を含め730日 |
CHOCOLAT NOIR FORCE NOIRE
クーベルチュールに比べ、カカオバター分が少ないため、カカオの風味が強く焼き菓子やムースに最適です。
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カスタマーレビュー(0件)商品説明
・バランスの良い濃厚なカカオの風味が特長。幅広いお菓子に使える万能なチョコレート。ガトーショコラの要となる非常に使いやすい商品。全ての特徴を兼ね備えたショコラです。クーベルチュールに比べ、カカオバター分が少ないため、カカオの風味が強く焼き菓子やムースに最適です。
パティスリー・ブーランジェリー・レストラン
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可
ショコラトリー
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可
| 使用用途 | 適性 |
| [焼成]サブレ | ●●● |
| [焼成]スポンジ | ●●● |
| [焼成]ヴィエノワズリー | ●●● |
| センター | ●● |
| ムース | ● |
| グラサージュ | - |
| ドリンク | ● |
| デコレーション | ● |
| ソース | ● |
| アイス | - |
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可
| 使用用途 | 適性 |
| ガナッシュ | ●●● |
| センター | ● |
| コンフィズリー | - |
| ムラージュ | - |
| タルト | - |
| ピエス | ● |
| デコレーション | ● |
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