Bigard Castres

ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスショルダー/羊の肩肉(肩ロース無し) 2週間ウェットエイジング

畜肉類/仔羊肉(NZ・フランス)
輸入停止中(口蹄疫の発生により輸入停止中) 商品ID106895
ブランドBigard Castres
商品名ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスショルダー/羊の肩肉(肩ロース無し) 2週間ウェットエイジング
原産国フランス
ユニット約1.4〜1.9kg/pk
ケース4pks/cs
通常価格￥2,190/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1pk)：￥2190/kg[￥3614](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):240mm×170mm×60mm]

(この販売単位は案内休止中)

ケース(4pks)：特価￥2120/kg[￥13992](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):580mm×380mm×130mm]

(次回入荷未定)

BREBIS LAITIERE MUTTON BONLESS SHOULDER

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商品説明

・ロックフォールチーズなどの原料に使われることで有名なラコーヌ種の羊です。乳用種のマトンはチーズ生産のために飼育されるため、栄養価の高い飼料で長期的(1.500日以上)に肥育され、ミルキーでコク深く、サシの入った甘みのある脂をもった肉質になります。