GABEL DELIKATESSEN

ガーベルデリカ クロイター(ゲブルツ)シンケン

ガーベルデリカテッセン/ハム・ベーコン 食肉加工品/ベーコン・その他ハム等 商品ID131298
ブランドGABEL DELIKATESSEN
商品名ガーベルデリカ クロイター(ゲブルツ)シンケン
原産国日本
ユニット約0.8〜1.2kg/本
ケース4本
通常価格￥2,860/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1本)：￥2860/kg[￥2860](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):245mm×100mm×70mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月8日]以降出荷(参考)：予約可能

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加工食品用表示

■名称	食肉製品
■原材料名	豚肩ロース肉、食塩、砂糖、香辛料 / リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
■保存方法	-18℃以下で保存してください
■栄養成分	熱量196kcal、たんぱく質16.5g、脂質13.9g、炭水化物1.3g、食塩相当量1.9g
■分析単位	100gあたり(推定値)
■GTIN	なし

商品説明

・クロイターとは、ドイツ語で香草、シンケンとはハムを意味します。ガーベルデリカテッセンのクロイターシンケンは贅沢にも豚の肩ロースを使用。1本を縦に半分にし、ネットに入れて整形しておりますので、スライスした一枚の面の大きさも大きすぎず使い易くなっております。スライスしてサンドウィッチやハムの盛り合わせにも好評です。

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ガーベルデリカテッセン

・美しい自然ときれいな空気、そして旨いコメを生み出す美味しい水。そんな山形の地で本場ドイツのレシピにこだわりソーセージやベーコン等の燻製を作り続けているのがガーベルデリカテッセン。 原料となる豚はすべて国産の枝肉を一頭買い。しかも格付けが上物以上のみに限定しています。 骨付きのまま仕入れる鮮度の高い豚肉を、30年以上の経験を持つマイスター富士喜美のもとすべて手作業で各パーツに分けていき、腸詰から生ハムにまで仕上げられていきます。 基本に忠実で、偽りのない自然な製品は、派手さはないながら、しっかりと残る肉の旨味、自然な製法から生まれる芳醇な香り、そして素朴でありながら芯を持った美味しさを持っています。