ピロシュカプレミアムマグレドカナールミュラール 300-400サイズ Aグレード[GTIN:なし]/マームアラモードモバイル版

商品詳細

Piroska Premium

ピロシュカプレミアムマグレドカナールミュラール 300/400サイズ Aグレード

畜肉類/冷凍家禽類(鴨)
欠品中商品(鳥インフルエンザの発生により輸入停止中)

商品ID120080
ブランドPiroska Premium
商品名ピロシュカプレミアムマグレドカナールミュラール 300/400サイズ Aグレード
原産国ハンガリー
ユニット約300〜400g/枚
ケース10kg
通常価格￥2,860/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1枚)：￥2860/kg[￥1001](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):250mm×100mm×30mm]

ケース(10kg)：大特価￥2630/kg[￥26300](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):595mm×390mm×125mm]

当商品の基準在庫数「100」

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

予約スケジュール18・当商品は在庫販売しております。想定される販売数に従い算出される基準在庫をご用意できるように定期的に入荷しておりますが、在庫分を超えてご予約いただいた場合には以下の予約スケジュールでお取り寄せさせていただきます。
予約締切日：月・水・金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日：翌営業日以降

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※定期的入荷する商品でありながら、通関などの遅れが心配されるなど新ロットの入荷日が確定できない場合、また終売が予定される商品に関しては、ご案内は在庫分に限定されご予約頂くことはできません。

生鮮食品用表示

■名称	冷凍鴨胸肉(生肉)
■原材料名	鴨胸肉
■保存方法	-18℃以下で保存して下さい
■分析単位	100gあたり
■GTIN	なし
■品質保持期間	730日

MULARD DUCK BREAST WITH SKIN WITHOUT BONE CLASSE "A"

商品説明

・マグレカナールとは、フォアグラを取るためにガバージュで肥育した鴨の胸肉です。
フォアグラを取った後の胸肉ですので、胸肉自体にもフォアグラの香りが移っておりその芳醇なコクと香りが特徴。しかし、フォアグラをとった鴨は、肥育期間が約5〜6ヶ月にもなり、他の鴨と比べてやや堅めです。

ミュラール種(mulard)

・フォアグラを採るための鴨として有名です。屠鳥時の重量は約5.0kg。ミュラール種はバルバリー種雌雄鴨とペキン種雌鴨とを掛け合わせ改良した種類。フォアグラを採った後の鴨肉はマグレカナール(magre de canard)と呼ばれ、強制肥育しているので脂がのっており、フォアグラの豊潤な香りが移っていて珍重されます。

注意事項

・輸送中に商品同士のぶつかりにより空いてしまったと思われる穴がある商品がございます。輸入社に確認したところ、現地へは何度も改善を要請しており出荷時には発生していない穴だとのこと。こういったことにより品質上問題はないと判断しているとのことです。このため、弊社でお可能な限り確認しながら、そのような状態がある場合には上から真空の袋をかぶせてバキュームして出荷しております。商品到着後確認していただき、商品自体に許容値を超えた不具合が確認されるようであればご連絡ください

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