Ballarini

バラリーニ ゴルゴンゾーラ ピカンテ 1/4カット 約1.5kg

チーズ/フォルマッジョ チーズ/青かびタイプ 商品ID611106
ブランドBallarini
商品名バラリーニ ゴルゴンゾーラ ピカンテ 1/4カット 約1.5kg

現地ラベル名(ES):GORGONZOLA PICCANTE DOP

原産国イタリア
ユニット約1.2〜1.5kg/pk
ケース4pks
通常価格￥3,740/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(約1.5kg)：￥3740/kg[￥5049](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):258mm×191mm×91mm]

123456789101112

ケース(4pks)：特価￥3570/kg[￥19278](税別)

123456789101112

加工食品用表示

■名称	ナチュラルチーズ
■原材料名	生乳、食塩 / 乳酸菌、カーフレンネット、青カビ菌
■備考1	生乳98.26％
■備考2	乳酸菌1.5％
■備考3	食塩0.21％
■備考4	カーフレンネット0.02％
■備考5	青カビ菌0.01％
■保存方法	２℃〜５℃にて冷蔵
■栄養成分	熱量337kcal、たんぱく質20.6g、脂質27.25g、炭水化物0.87g、食塩相当量g、水分51.2ｇ、ナトリウム1300ｍｇ、カリウム111ｍｇ、カルシウム431mg、リン365mg
■分析単位	100gあたり
■GTIN	2751748014412
■品質保持期間	製造から130日

Gorgonzola Piccante CREMAVERDE

---

商品説明

・断面には大理石を思わせる青緑色のカビが広範囲に広がっています。最低でも80日以上の期間で熟成され、独特のしっかりと水分の抜けたやや硬い組織とシャープな青カビの風味が特徴です。

---

注意事項

・当商品の性質上、容器の中に商品から染み出るホエー(乳清)が確認される場合がございますが、品質上問題はございません。 これは市販のヨーグルトにも見られるホエーと呼ばれる成分で、乳からチーズを構成する脂肪分やカゼインを残して分離された水溶液です。