
商品詳細
Fromagerie Agour Gasnategia
チーズ/フロマージュ(地理的表示)
商品ID611625
ブランドFromagerie Agour Gasnategia
商品名オッソイラティ フェルミエ A.O.P. 約500gカット
原産国フランス バスク地方
ユニット約500g/pk
ケース
通常価格¥10,740/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)



ユニット(1pk):¥10740/kg[¥5370](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):115mm×105mm×95mm]
オッソイラティ フェルミエ A.O.P. 約500gカット





ブランドFromagerie Agour Gasnategia
商品名オッソイラティ フェルミエ A.O.P. 約500gカット
原産国フランス バスク地方
ユニット約500g/pk
ケース
通常価格¥10,740/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)




[寸法(幅×奥行×高さ):115mm×105mm×95mm]
加工食品用表示
■原材料名 | 乳(めん羊)(殺菌)、食塩、唐辛子、カルチャー / レンネット |
■コンタミ注意喚起 | 妊産婦・乳幼児・高齢者・免疫機能の低 下している方は喫食をお控えください。国内加工所では卵、大豆、オレンジを含んだ製品を扱っています。 |
■保存方法 | 要冷蔵(5℃以下:カット/4〜8℃:ホール) |
■栄養成分 | 熱量450.0kcal、たんぱく質25.0g、脂質38.0g、炭水化物2.0g、食塩相当量1.7g |
■分析単位 | 100g当たり(推定値) |
■GTIN | なし |
■品質保持期間 | カット出荷:アルカン加工日+30日 ホール出荷:現物記載の期限日を適用 |
Ossau Iraty
外皮は厚く、グレーがかったオレンジ色。肉質は白色もしくは象牙色で所々にアミノ酸の結晶が点在しており、キメ細かく弾力性がある。ほのかな羊らしい乳の香り。甘さと深い味わいの中に繊細さが感じられます。
カスタマーレビュー(0件)商品説明
・バスク地方で作られる羊乳製のハードチーズ。太陽神アポロンの息子アリスタイオスがこのチーズをつくったという伝説が残るように、古い時代から伝承されているチーズです。マネック・テット・ノアール種という羊の高品質なミルクからつくられたクリーム色に締まった生地は、豊かなこくと蜂蜜を思わせる甘みが感じられます。外皮は厚く、グレーがかったオレンジ色。肉質は白色もしくは象牙色で所々にアミノ酸の結晶が点在しており、キメ細かく弾力性がある。ほのかな羊らしい乳の香り。甘さと深い味わいの中に繊細さが感じられます。
A.O.P.(Appellation d’Origine Protegee)
・AOP(原産地呼称保護)とは、欧州連合のEU法が規定する、品質の優れた特定の生産地の農産物を保護管理するための認証。商品名に特定の「地名」をつける場合には決められた基準をクリアするように定められています。





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