XAVIER DAVID

グザヴィエ・ダヴィッド ロックフォール パピヨン アフィナージュ A.O.P. 1/8カット 約300g

チーズ/フロマージュ(地理的表示) チーズ/青かびタイプ 商品ID611052
ブランドXAVIER DAVID
商品名グザヴィエ・ダヴィッド ロックフォール パピヨン アフィナージュ A.O.P. 1/8カット 約300g
原産国フランス ルエルグ地方
ユニット約300g/pk
ケース設定なし
通常価格￥4,760/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥4760/pk[￥4760](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):97mm×93mm×53mm]

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加工食品用表示

■名称	ナチュラルチーズ
■原材料名	乳（めん羊）（無殺菌）、食塩、カルチャー / レンネット
■コンタミ注意喚起	本品は無殺菌乳で作られたチーズです。妊産婦・乳幼児・高齢者・免疫機能の低下している方は喫食をお控えください。国内加工所では卵、大豆、オレンジを含んだ製品を扱っています。
■保存方法	要冷蔵5℃以下
■栄養成分	熱量379.0kcal、たんぱく質21.0g、脂質32.0g、炭水化物1.8g、食塩相当量3.6g、原料乳の動物の種類；めん羊
■分析単位	100g当たり(推定値)
■GTIN	なし
■品質保持期間	packing日より13日

Roquefort papillon

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商品説明

・溶けるような口当たりとバターの風味を保ち、深みのある特有の香りを得るために、グザヴィエ ダヴィッドのメートル・フロマジェはフロマジュリーパピヨンと専用のペニシリンロックフォールを厳選しました。AOPが定める熟成期間3ヵ月に対し、5ヵ月熟成することにより断面が滑らかで、口に入れると花や果実の風味が広がり、長く余韻が残ります。

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A.O.P.(Appellation d’Origine Protegee)

・AOP(原産地呼称保護)とは、欧州連合のEU法が規定する、品質の優れた特定の生産地の農産物を保護管理するための認証。商品名に特定の「地名」をつける場合には決められた基準をクリアするように定められています。