boiron

[大容量]ボワロン 無加糖フルーツピューレ マング/マンゴー 100% 10kg

フルーツ加工品/100％フルーツピューレ 製菓材料/ボワロン 商品ID321199
ブランドboiron
商品名[大容量]ボワロン 無加糖フルーツピューレ マング/マンゴー 100% 10kg
原産国フランス
ユニット10kg/pk
ケース設定なし
通常価格￥25,540/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥25540/pk[￥25540](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):280mm×245mm×270mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2026年1月8日]以降出荷(参考)：予約可能

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加工食品用表示

■名称	フルーツピューレ
■原材料名	マンゴ
■コンタミ注意喚起	同一製造工場内でオレンジ、キウイフルーツ、バナナ、桃、りんごを含む製品を製造しています。
■保存方法	−18℃以下で冷凍保存（解凍後の再冷凍はお避け下さい）
■栄養成分	熱量83.0kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.4g、炭水化物20.0g、食塩相当量0.0g
■分析単位	100g当たり(メーカー資料値)
■GTIN	なし
■品質保持期間	製造日含め913日

Puree mangue

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商品説明

・更なる強い風味と余韻を熟成したマンゴのフレッシュな香りがより優れています。
・品種のブレンドによってヴェジェタルな独特な風味を抑えてマンゴ自体の風味を引き立てたピューレです。

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基本情報

BRIX：19±2
ph：3.6〜4.2

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特に適した用途

・全てのアプリケーションに適正してます。 但し、マンゴ単独なケーキやアイスがもっとも製品の良さを生かすので単独なアプリケーションがお勧めです。

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おすすめの解凍方法

・フルーツ本来の風味を維持し、均一な状態でお使いいただくため、容器ごと、未開封のまま冷蔵庫(2〜6℃で24時間以上)で低温解凍し、混ぜ合わせてからのご使用をおすすめします。解凍後の再冷凍は、お避け下さい。

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ボワロン

・冷凍フルーツメーカーであるボワロン社が一番大切にしていることは「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」です。世界各地を飛び回ってその先々で最高のフルーツを仕入れ、フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。

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原材料

・マンゴ ※内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。