商品詳細
SOULARD
畜肉類/生鮮家禽類
輸入停止中(輸入社休売)
商品ID124009
ブランドSOULARD
商品名スーラール ヴァンデ産 フレッシュ ピジョノー P.A.C.(モツなし)
原産国フランス ヴァンテ地方
ユニット約350〜400g/羽
ケース10羽
通常価格¥5,820/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

スーラール ヴァンデ産 フレッシュ ピジョノー P.A.C.(モツなし)

輸入停止中(輸入社休売)
ブランドSOULARD
商品名スーラール ヴァンデ産 フレッシュ ピジョノー P.A.C.(モツなし)
原産国フランス ヴァンテ地方
ユニット約350〜400g/羽
ケース10羽
通常価格¥5,820/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1羽):¥****/kg[ログイン時公開]
セット(4羽):特価¥****/kg[ログイン時公開]
ケース(10羽):大特価¥****/kg[ログイン時公開]
Pigeonneau PAC
4週齢で、2〜3日熟成させるとさらにおいしさが増します。
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カスタマーレビュー(0件)商品説明
・飛ぶようになる直前に処理されたヴァンデ産の仔鳩です。その肉はやわらかくて大変美味です。4週齢で、2〜3日熟成させるとさらにおいしさが増します。
P.A.C(Pret a cuire〜プレ タ キュイール)
・すぐに調理できるという意味です。つまり、放血後、内臓をはずし、首と蹴爪の直上の関節から切り取った状態で、普通グリエ用と呼ばれているものを指します。
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