Fauquet

[セット販売]マロワル ソルベ A.O.P. 約575g

チーズ/フロマージュ(地理的表示) チーズ/ウォッシュタイプ 商品ID611587
ブランドFauquet
商品名[セット販売]マロワル ソルベ A.O.P. 約575g
原産国フランス ピカルディー地方
ユニット約575g/pk
ケース8pks
通常価格￥5,220/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥5220/pk[￥5220](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):120mm×120mm×45mm]

(最小ロットの販売単位から受注)

セット(8pks)：特価￥4820/pk[￥38560](税別)

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年11月11日]以降出荷：予約締切済み

↓次回予約は[2025年11月05日][09:00]が締切り
[2025年11月18日]以降出荷：予約可能

[2025年11月25日]以降出荷：予約可能

[2025年12月02日]以降出荷：予約可能

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加工食品用表示

■原材料名	乳（牛）（殺菌）、食塩、カルチャー / レンネット
■コンタミ注意喚起	妊産婦・乳幼児・高齢者・免疫機能の低 下している方は喫食をお控えください。
■保存方法	要冷蔵（2〜6℃）
■栄養成分	熱量318.0kcal、たんぱく質21.0g、脂質26.0g、炭水化物g、食塩相当量g、炭水化物<0.5g
■分析単位	100g当たり(推定値)
■GTIN	なし
■品質保持期間	現物記載の期限日を適用

Maroilles Sorbais

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商品説明

・千年以上の歴史を持つマロワルは、ベルギーとの国境まで約30kmの町マロワールが産地で、この村の修道院で生まれたウオッシュタイプのチーズです。ミルクを殺菌した後に、赤い酵素（フェルマン・ルージュ）を添加して造られます。繰り返し洗って、時間をかけて熟成します。表皮は、黄色、オレンジ、赤みがかった茶色へと変化します。これは、熟成中にバクテリアが出す色素によるものです。
独特の強いにおいや味も、このバクテリアがつくりだします。身にねばりがあり、甘みとともに塩味にコクがあります。濃厚な味わいは余韻も長く、塩味のあとに続く甘味が独特です。

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A.O.P.(Appellation d’Origine Protegee)

・AOP(原産地呼称保護)とは、欧州連合のEU法が規定する、品質の優れた特定の生産地の農産物を保護管理するための認証。商品名に特定の「地名」をつける場合には決められた基準をクリアするように定められています。