RAS SUPER FRIES

ラススーパーフライ シークラムジュース 1360ml

水産品/水産加工品 商品ID208260
ブランドRAS SUPER FRIES
商品名ラススーパーフライ シークラムジュース 1360ml
原産国アメリカ
ユニット1360ml/缶
ケース12缶
通常価格￥1,280/缶(税別) ※軽減
個体重量定貫

[寸法(幅×奥行×高さ):110mm×110mm×175mm]

(在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)

[寸法(幅×奥行×高さ):450mm×330mm×180mm]

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[2026年4月23日]以降出荷(参考)：予約可能

RAS SEA CLAM JUICE

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商品説明

・アメリカ産シークラムの煮汁です。パスタ、リゾット、パエリア、スープ、カレー、炊き込みご飯、お吸い物など、幅広いレシピにご利用いただけます。
シークラムとは、アメリカウバ貝と言い、アメリカでとてもポピュラーなホッキ貝の仲間の貝です。ラス・シークラムジュースは、豊富なシーフードの産地のアメリカ東海岸にて天然のアメリカウバ貝を使用して作られています。船で引きあげた貝は港の近くの工場まで速やかに運ばれそこで開いて身を取り出し、一緒に付いている内臓などが丁寧に処理されます。取り出された身は細かく刻まれてボイルされ、ゆで汁を取り分けて「シークラムジュース」として商品化します。
「シークラムジュース」が日本に輸入され始めたのは昭和55年です。和食では汁物の隠し味や、炊き込みご飯などに使われ、中華ではスープや麺類にも使われています。洋食でも様々な料理に使われており、イタリアンではボンゴレビアンコ、魚介のリゾットなど、シーフード料理の味に深みをだすものとして使われています。輸入量も年々増加傾向にあり、調理の現場では無くてはならないものとして、たくさんの方からご支持を頂いております。