KAMES by BLUELINK

ブルーリンク プロトン凍結 生食用 ロイヤルスコティッシュトラウトサーモン トリムC

水産品/魚類(サーモン・鮭) 商品ID200013
ブランドKAMES by BLUELINK
商品名ブルーリンク プロトン凍結 生食用 ロイヤルスコティッシュトラウトサーモン トリムC

現地ラベル名(EN):Scottish Steelhead Trout

原産国イギリス スコットランド原料 国内加工
ユニット約0.95〜1.30kg/枚
ケース約12kg/cs
通常価格￥4,720/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1枚)：￥4720/kg[￥5310](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):545mm×245mm×35mm]

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ケース(約12kg)：大特価￥4300/kg[￥51600](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):565mm×365mm×200mm]

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生鮮食品用表示

■名称	ロイヤルスコティッシュトラウトサーモン トリムC
■保存方法	要冷凍(-18℃以下)
■栄養成分	熱量226kcal、たんぱく質20.8g、脂質14.7g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.1g
■分析単位	100gあたり(推定値)
■GTIN	なし

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商品説明

・スコットランド産トラウトサーモンは、養殖密度を抑えのびのびと育成されるため、ストレスが少なく、十分な運動で引き締まった身質が特徴。くどさもなく、良質な脂の乗りは最高。素早い水揚げと内臓の処理に加え、急速な冷やし込みを行い空輸で日本まで運ばれ、一度も冷凍されたことのないサーモンは日本で丁寧にトリム加工しプロトン凍結しています。
スティールヘッドトラウト（Oncorhynchus mykiss）は、自然に海へ回遊するニジマスの一種で、川に生息するトラウトよりも大きく成長し、サケに似た体格です。 非常に運動能力が高く、インナー・ヘブリディーズ諸島の入り江で大西洋の海流に逆らって泳ぎ回ります。 海で育つスティールヘッドは、川で獲れるマスよりもはるかに大きく、引き締まり、運動能力に優れています。サーモンに似ていますが、甘く繊細な風味と、抜群に引き締まった食感, 必須オメガ3脂肪酸をはじめとする多くの栄養素を豊富に含み、甘く繊細な風味としっかりとした食感が特徴です。