NARIZUKA CORPORATION

ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト ブルーベリー 1kg

製菓材料/濃縮ペースト(コンパウンド) 商品ID515513
ブランドNARIZUKA CORPORATION
商品名ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト ブルーベリー 1kg
原産国日本
ユニット1kg/pk
ケース12本/cs
通常価格￥5,000/本(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1本)：￥5000/本[￥5000](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):110mm×50mm×290mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能

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ケース(12本)：大特価￥4550/本[￥54600](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):240mm×335mm×295mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能

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商品説明

・カナダ産のワイルド種ブルーベリーを使用。ワイルドブルーベリーは人の手で改良をされていないため、天然の特長を多く残し、栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40%も高い値を示します。深みのある紫色とバランスの取れた酸味で皆様のお菓子作りをサポートします。ゼラチンやクリームチーズなど無色や白色の上ではJupe本来の色味がそのまま表れますが、他の材料の色と混ざることで本来の色と異なる色調に変化します。これは絵具の原理と同じく「ある色に異色を混ぜたら色が変化する」現象です。この現象は青・紫系のJupeで顕著に表れます。

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標準使用量

・生、冷菓、焼き菓子：全量の3〜5%

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原材料

・糖類(果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、水あめ(国内製造)、砂糖)、ブルーベリー/香料、着色料(アカキャベツ)、酸味料、増粘剤(ペクチン)、(一部にリンゴを含む) ※内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。

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追記事項

・当商品は、仮に一度冷凍された場合、解凍によって澱が出る、結晶化する、離水などの劣化が考えられる為、お客様のご希望があったとしても、メーカーの意向により、冷凍便への同梱希望は受け付けることができません。