
商品詳細
KAOKA
チョコレート/カオカ(100%Organic) チョコレート/ダークチョコレート チョコレート/産地限定チョコレート
商品ID510764
ブランドKAOKA
商品名カオカ チロリ アメロナード種カカオ ブラックチョコレート 66% BIO オーガニック(JAS) カボス形状 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格¥5,480/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫



ユニット(1kg):¥5480/袋[¥5480](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):300mm×200mm×50mm]

ケース(6袋):特価¥5210/袋[¥31260](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):278mm×232mm×235mm]
カオカ チロリ アメロナード種カカオ ブラックチョコレート 66% BIO オーガニック(JAS) カボス形状 1kg




ブランドKAOKA
商品名カオカ チロリ アメロナード種カカオ ブラックチョコレート 66% BIO オーガニック(JAS) カボス形状 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格¥5,480/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫




[寸法(幅×奥行×高さ):300mm×200mm×50mm]



[寸法(幅×奥行×高さ):278mm×232mm×235mm]
CHOCOLAT COUVERTURE NOIR TCHILOLI 66%
・用途:ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング
カスタマーレビュー(0件)商品説明
・サントメのアメロナード種を使用したチョコレート。芳醇なフルーツの香りが、ウッディなカカオの香りと調和して、類まれな香りを織り成します。※自然交配により品種が混ざる可能性がございます。・用途:ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング
用途別適合度表
◎最適/〇適当/-不可/×不使用
使用用途 | 適性 |
コーティング | 〇 |
生菓子 | 〇 |
ガナッシュ | 〇 |
焼き菓子 | 〇 |
アイスクリーム | 〇 |
添加物 | 使用/不使用 |
レシチン(ひまわり) | 〇 |
バニラ香料 | 〇 |
メーカー・生産者など
・1993年に設立されたフランスのオーガニックチョコレートの会社です。 質の高いカカオ豆から薫り高いチョコレートを作るため、農園・品種・設備・品質の管理にも注力し、 フェアトレードの精神に基づき、カカオ生産者と地球環境に配慮したサステイナブルな活動を支援しています。 同社のチョコレートはエコサート認定と有機JAS認定(除くミルク・ホワイト)を受けています。





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