KAOKA

カオカ トロア コンチネンツ ブラックチョコレート 61% BIO オーガニック(JAS) カボス形状 1kg

チョコレート/カオカ(100%Organic) チョコレート/ダークチョコレート 商品ID510040
ブランドKAOKA
商品名カオカ トロア コンチネンツ ブラックチョコレート 61% BIO オーガニック(JAS) カボス形状 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格￥4,690/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1kg)：￥4690/袋[￥4690](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):300mm×200mm×50mm]

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ケース(6袋)：特価￥4470/袋[￥26820](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):278mm×232mm×235mm]

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CHOCOLAT COUVERTURE NOIR 3 CONTINENTS 61%

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商品説明

・エクアドル、サントメ島、ペルー、ドミニカ共 和国の４つの産 地のカカオ豆をブレンドしたチョコレート。南国の黄色いフルーツを連想させる繊細な香りと、ウッディでマイルドなカカオ感が調和します。
・用途：ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング

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用途別適合度表

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メーカー・生産者など

・1993年に設立されたフランスのオーガニックチョコレートの会社です。 質の高いカカオ豆から薫り高いチョコレートを作るため、農園・品種・設備・品質の管理にも注力し、 フェアトレードの精神に基づき、カカオ生産者と地球環境に配慮したサステイナブルな活動を支援しています。 同社のチョコレートはエコサート認定と有機JAS認定(除くミルク・ホワイト)を受けています。