ヴァローナホワイトチョコレートオパリスフェーブ 34% 1kg[GTIN:3395328113783]/マームアラモードモバイル版

商品詳細

VALRHONA[CREATION GOURMANDE]

ヴァローナホワイトチョコレートオパリスフェーブ 34% 1kg

チョコレート/ヴァローナ(フェーブ) チョコレート/ホワイトチョコレート

商品ID510431
ブランドVALRHONA[CREATION GOURMANDE]
商品名ヴァローナホワイトチョコレートオパリスフェーブ 34% 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース9袋
通常価格￥9,750/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1kg)：￥9750/袋[￥9750](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):190mm×90mm×200mm]

ケース(9袋)：大特価￥8019/袋[￥72171](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):345mm×210mm×290mm]

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加工食品用表示

■名称	チョコレート
■原材料名	カカオバター34.7%、全粉乳32.3%、砂糖32.3%、（一部に乳成分を含む） / 乳化剤（ヒマワリレシチン）、バニラ香料
■コンタミ注意喚起	当製品製造施設共有ラインで、アーモンド、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内でそば、卵、小麦、クルミ、オレンジ、リンゴを含む製品を製造しています。
■保存方法	直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃〜18℃で保管
■栄養成分	熱量606kcal、たんぱく質8.2g、脂質44.0g、炭水化物44.4g、食塩相当量0.356g、糖類44g、糖質43.9g、食物繊維< 0.5g、ナトリウム140mg、水分1.6g、灰分1.8g
■分析単位	100gあたり
■GTIN	3395328113783
■品質保持期間	保存条件下、未開封で12ヶ月

OPALYS

商品説明

・「オパリス」は、ごく控えめな甘さが特徴で、マットな白さとカバー力を併せ持っています。味わいのバランスが端正なことはもちろん、パティシエのあらゆるクリエイティブなイマジネーションに応える白い素材という新機能を備えています。
例えば、情熱的なフランボワーズやイチゴの赤、日本人なら誰もが味をイメージする抹茶色や爽やかな印象のピスタチオ色、そして淑やかな淡いピンクの表現も、「オパリス」のマットな白さとカバー力がサポートします。また、コーヒーやスパイスを使ったほのかな香りづけや、フルーツそのものをメインにした味わいを組み立てる場合も、甘さ控えめの「オパリス」が引き立て役となり、表現に彩りをもたらします。