カカオバリーブラックチョコレートメキシック[メキシコ産カカオ限定] ピストール 66％ 1kg[GTIN:3073416101217]/マームアラモードモバイル版

商品詳細

CACAO BARRY

カカオバリーブラックチョコレートメキシック[メキシコ産カカオ限定] ピストール 66％ 1kg

チョコレート/カカオバリーチョコレート/ミルクチョコレート

商品ID510669
ブランドCACAO BARRY
商品名カカオバリーブラックチョコレートメキシック[メキシコ産カカオ限定] ピストール 66％ 1kg
原産国メキシコ産原料フランス加工
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格￥7,380/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1袋)：￥7380/袋[￥7380](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):160mm×70mm×280mm]

ケース(6袋)：特価￥7080/袋[￥42480](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×250mm×185mm]

梱り(12袋)：大特価￥6940/袋[￥83280](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×250mm×375mm]

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予約スケジュール144・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
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加工食品用表示

■名称	チョコレート
■原材料名	カカオマス・砂糖・ココアバター、（一部に乳成分・大豆を含む） / レシチン・香料
■コンタミ注意喚起	同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。
■保存方法	乾燥した冷暗所で保存
■栄養成分	熱量545kcal、たんぱく質7.8g、脂質38.6g、炭水化物48.1g、食塩相当量0.017g、食物繊維12.3g、水分1.0g、灰分1.8g、ナトリウム6.6mg
■分析単位	100gあたり
■GTIN	3073416101217
■品質保持期間	製造日含め730日

Les Chocolates de Coverture Noirs d'Origine Mexique

商品説明

・カカオ豆の原産地をメキシコに限定し個性が際立ったオリジンシリーズのブラックチョコレート。「ナッツの香り」・「果実の香り」・「パンデピスのような繊細なスパイスの香り」。芳しいクリオロ種とフォラステロ種の微妙なブレンドから創り出される洗練された繊細なチョコレートです。ビタースイートでわずかに酸味があり、リコリス（甘草）の香りがひろがります。
ピストールタイプだから、必要分量を簡単に取り出してすぐに湯煎にかけられます。削る必要はありませんので無駄が出ず作業の効率性を向上します。

パティスリー・ブーランジェリー・レストラン
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可

使用用途	適性
[焼成]サブレ	●●
[焼成]スポンジ	●●●
[焼成]ヴィエノワズリー	●
センター	●●●
ムース	●●●
グラサージュ	●●
ドリンク	●●●
デコレーション	●
ソース	●●
アイス	●●

ショコラトリー
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可

使用用途	適性
ガナッシュ	●●●
センター	●●
コンフィズリー	●
ムラージュ	●●
タルト	●●●
ピエス	●
デコレーション	●●

特記事項

・カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上のものに使用できる国際規格名称。

原材料

・カカオマス・砂糖・ココアバター/レシチン・香料(一部に乳成分・大豆を含む) ※内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。

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商品詳細

カカオバリー ブラックチョコレート メキシック[メキシコ産カカオ限定] ピストール 66％ 1kg

加工食品用表示

商品説明

特記事項

原材料

カカオバリーブラックチョコレートメキシック[メキシコ産カカオ限定] ピストール 66％ 1kg