ヴァローナ ジャンドゥジャ ノワゼット ノワール 1kg[GTIN:3395328090909]/マーム アラモード モバイル版｜輸入食材など業務用食材卸専門の通販サイトマームアラモード内で商品を探すマイページ会員メニューショッピングカートを見る

商品詳細

VALRHONA

ヴァローナ ジャンドゥジャ ノワゼット ノワール 1kg

チョコレート/ヴァローナ(その他素材)
商品ID510450
ブランドVALRHONA
商品名ヴァローナ ジャンドゥジャ ノワゼット ノワール 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/枚
ケース14枚
通常価格￥9,300/枚(税別) ※軽減
個体重量定貫
定温
ユニット(1枚)：￥9300/枚[￥9300](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):195mm×260mm×25mm]
(予約スケジュールをご確認ください。)
[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能
ケース(14枚)：大特価￥8410/枚[￥117740](税別)
(予約スケジュールをご確認ください。)
[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能
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加工食品用表示

■名称 準チョコレート
■原材料名 砂糖34.0%、ヘーゼルナッツ34.0%、カカオ豆20.4%、カカオバター8.5%、全粉乳3.0%、（一部に乳成分を含む） / バニラ香料
■コンタミ注意喚起 当製品製造施設共有ラインでオレンジ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、くるみ、りんごを含む製品を製造しています。
■保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃〜18℃で保管
■栄養成分 熱量595kcal、たんぱく質10.0g、脂質41.0g、炭水化物46.5g、食塩相当量0.025g、糖類38g、糖質39.6g、食物繊維6.9g、ナトリウム10mg、水分1.0g、灰分1.5g
■分析単位 100gあたり
■GTIN 3395328090909
■品質保持期間 保存条件下、未開封で9ヶ月

商品説明

・ブラックチョコレートとヘーゼルナッツの風味豊かなジャンドゥジャ。材料となるヘーゼルナッツやカカオを厳選するだけでなく、味わいを決定する上で最も重要な焙煎工程にこだわり、それぞれの材料ごとに厳格なルールに基づいてローストを行っています。
テンパリングの温度と作業方法
ヴァローナチョコのテンパリング温度
VALRHONA〜ヴァローナ
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