
商品詳細
BRIDOR
パン・洋菓子/発酵後成型冷凍パン
商品ID302643
ブランドBRIDOR
商品名ブリドール 発酵済みデニッシュ パン オ ショコラ エクラ デュ テロワール 6243g(70g×約90個)
原産国フランス
ユニットバルク包装(約70g/個当り)
ケース6243g(約90個)/cs
通常価格¥13,620/cs(税別) ※軽減
個体重量定貫



ケース(6243g):¥13620/cs[¥13620](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):390mm×295mm×240mm]
ブリドール 発酵済みデニッシュ パン オ ショコラ エクラ デュ テロワール 6243g(70g×約90個)




ブランドBRIDOR
商品名ブリドール 発酵済みデニッシュ パン オ ショコラ エクラ デュ テロワール 6243g(70g×約90個)
原産国フランス
ユニットバルク包装(約70g/個当り)
ケース6243g(約90個)/cs
通常価格¥13,620/cs(税別) ※軽減
個体重量定貫




[寸法(幅×奥行×高さ):390mm×295mm×240mm]
加工食品用表示
■原材料名 | 小麦粉、発酵バター、チョコレート、砂糖、パン酵母、全粉乳、液卵、食塩、品質改良剤(食品素材(小麦グルテン、小麦粉)、酵素、ビタミンC)、小麦グルテン、水 |
■コンタミ注意喚起 | 本品製造工場ではそば、くるみ、豚肉、リンゴ、ごま、カシューナッツ、アーモンドを含んだ製品を 生産しています。 |
■保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
■栄養成分 | 熱量376kcal、たんぱく質7.7g、脂質20.0g、炭水化物42.6g、食塩相当量0.36g |
■分析単位 | 100g当たり(推定値) |
■GTIN | なし |
■品質保持期間 | 365日 |
商品説明
・ヨーロッパ産発酵バターだけを使用した、伝統的なパン・オ・ショコラ。ほんのり甘いデニッシュ生地の中に、濃厚なビターチョコレートを包みこみました。エクラ デュ テロワール
・フランスで作られた本場のクロワッサンであり、焼くとしっかりとまわりがキャラメライズされ、輝いているように見えることからつけられました。ブリドールでは一番品質の高いレシピの商品。オペレーション
・解凍時間(室温解凍):約30分・焼成時間・温度:165〜175℃ 16-18分(予熱済みコンベクション)
美味しく焼くために
(1).温度や時間は目安です。オーブンの機種により異なるので調整してください。(2).あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。
(3).天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。
(4).クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。
(5).焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。
(6).焼きたても美味しいですが、熱が落ち着つくとさらに風味を感じる味わいになります。






カートの中を見る
カート内商品の合計額:
0円
0円