BRIDOR

ブリドール 発酵済みデニッシュ ミニクロワッサン 5511g(25g×約225個)

パン・洋菓子/発酵後成型冷凍パン 商品ID302641
ブランドBRIDOR
商品名ブリドール 発酵済みデニッシュ ミニクロワッサン 5511g(25g×約225個)
原産国フランス
ユニットバルク包装(約25g/個当り)
ケース5511g(約225個)/cs
通常価格￥13,390/cs(税別) ※軽減
個体重量定貫

ケース(5511g)：￥13390/cs[￥13390](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):395mm×295mm×245mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月4日]以降出荷(参考)：予約可能

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加工食品用表示

■原材料名	小麦粉、バター(発酵バター)、パン酵母、砂糖、卵、液卵、食塩、小麦グルテン、水 / 酵素、製造用剤（ビタミンC）
■コンタミ注意喚起	本品製造工場では、そば、くるみ、大豆、 鶏肉、豚肉、オレンジ、りんご、ごま、カ シューナッツ、アーモンドを含んだ製品も生産しています。
■保存方法	要冷凍（-18℃以下）
■栄養成分	熱量355.0kcal、たんぱく質7.7g、脂質19.9g、炭水化物36.9g、食塩相当量1.0g
■分析単位	100g当たり(推定値)
■GTIN	なし
■品質保持期間	270日

BRIDOR Mini Croissant 25g

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商品説明

・フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサン。ホテルの朝食、ビュッフェ、ティータイム、バンケットなど幅広くご利用できます。

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オペレーション

・解凍時間(室温解凍):約20分
・焼成時間・温度:165℃　約10分(予熱済みコンベクション)
・天板1枚あたり個数:400×600mm・15個、530×325mm・12個

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美味しく焼くために

(1).焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。
(2).あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。
(3).天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。
(4).クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。
(5).焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。
(6).焼きたても美味しいですが、熱が落ち着きさらに風味を感じる味わいになります。