Aire Sano

アイレサノ 8ESTATIONES ハモン ド テルエル D.O.P. 骨付き 18ヶ月熟成

食肉加工品/ハモンセラーノ・パレタ 食肉加工品/生ハム(骨・蹄付き) 商品ID130867
ブランドAire Sano
商品名アイレサノ 8ESTATIONES ハモン ド テルエル D.O.P. 骨付き 18ヶ月熟成
原産国スペイン アラゴン州 テルエル村
ユニット約8.5〜10.0kg/本
ケース1本
通常価格￥4,320/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)」

ケース(1本)：￥4320/kg[￥39960](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):800mm×330mm×180mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能

[ヤマト運輸不可]

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加工食品用表示

■名称	ラックスハム
■原材料名	豚もも肉、食塩、砂糖 / 発色剤(硝酸K、酸化防止剤(V・C)
■保存方法	10℃以下で保存
■栄養成分	熱量297kcal、たんぱく質30.9g、脂質19.3g、炭水化物0g、食塩相当量4.6g
■分析単位	100gあたり(推定値)
■GTIN	なし

JAMON DE TERUEL D.O. BONE-IN 18MONTH

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商品説明

・スペイン国内はもちろん、世界的にも有名な最高級ハモンセラーノがスペインはアラゴン州テルエル村で作られるハモン・デ・テルエル。原産地呼称委員会によって厳しく管理された条件に従って生産されており、従来のハモンセラーノとは別格の味わいです。脂のさしがしっかり入った肉、控えめの塩味、濃厚な香りと口どけです。

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注意事項

・生ハムの原木にはカビが発生している場合があります。その場合にはアルコールで湿らせたキッチンペーパーなどでふき取っていただければ品質に問題はございません。
生ハムが生産される現地の熟成庫内でも生ハムにはカビが付着しており、これが肉の表面からの腐食を防ぎ熟成を可能にしております。熟成が適度に進んだ生ハムは、付着したカビをふき取った状態で包装し、出荷します。特に、日本の高温多湿な気候や、流通段階での温度変化により汗を掻いた生ハムには再びカビが発生しやすく、お届けする商品にもカビが発生している場合がございます。
ただ、これによる味や風味などへの影響はありませんので、アルコールで湿らせたキッチンペーパーなどでふき取っていただければ問題なくご利用頂けます。気になるにはお湯などで洗い流してください。
店舗様で保存する場合は高温多湿で密室になってしまう場合は、冷蔵庫の保管をお勧めします。