GABEL DELIKATESSEN

ガーベルデリカ ブラートヴルスト(無塩せき) 約100gサイズ 5本入り

ガーベルデリカテッセン/ソーセージ 食肉加工品/ソーセージ・ヴルスト 商品ID131097
ブランドGABEL DELIKATESSEN
商品名ガーベルデリカ ブラートヴルスト(無塩せき) 約100gサイズ 5本入り
原産国日本
ユニット500g(約100g×5本)/pk
ケース設定なし
通常価格￥2,220/kg(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥2220/kg[￥1110](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):150mm×190mm×33mm]

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セット(5pks)：特価￥2180/kg[￥5450](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):150mm×190mm×165mm]

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加工食品用表示

■名称	無塩せきフランクフルトソーセージ
■原材料名	豚肉、食塩、香辛料、砂糖、 / リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)
■保存方法	-18℃以下で保存してください
■栄養成分	熱量298kcal、たんぱく質12.7g、脂質24.7g、炭水化物6.2g、食塩相当量1.5g
■分析単位	100gあたり(推定値)
■GTIN	なし

商品説明

・粗挽きと細引きがミックスされたジューシーで太い焼きソーセージ。豚腸独特のしっかりとした皮で、グリルすると絶妙の歯ごたえでプチッと心地良くはじけ、ジュワっと肉汁が溢れます。マジョラムの香りがさわやかで、大きさの割に重さを感じないボリューム満点のソーセージ。

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規格

豚腸詰め・ノンスモークタイプ
径:約30mm、長さ:約15cm

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無塩せきとは？

・ハム類（ボンレスハム、ロースハム、ショルダーハム、ベリーハム)のうち、使用する原料肉を発色剤を用いず塩づけしたものと定義されます。つまり、塩せき液に発色剤を使用していない商品。

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ガーベルデリカテッセン

・美しい自然ときれいな空気、そして旨いコメを生み出す美味しい水。そんな山形の地で本場ドイツのレシピにこだわりソーセージやベーコン等の燻製を作り続けているのがガーベルデリカテッセン。 原料となる豚はすべて国産の枝肉を一頭買い。しかも格付けが上物以上のみに限定しています。 骨付きのまま仕入れる鮮度の高い豚肉を、30年以上の経験を持つマイスター富士喜美のもとすべて手作業で各パーツに分けていき、腸詰から生ハムにまで仕上げられていきます。 基本に忠実で、偽りのない自然な製品は、派手さはないながら、しっかりと残る肉の旨味、自然な製法から生まれる芳醇な香り、そして素朴でありながら芯を持った美味しさを持っています。