La Prudencia

[ケース販売]ラ・プルデンシア イベリコ豚肩ロース セボ デ カンポ

畜肉類/イベリコ豚 商品ID110608
ブランドLa Prudencia
商品名[ケース販売]ラ・プルデンシア イベリコ豚肩ロース セボ デ カンポ
原産国スペイン
ユニット約3.0〜3.5kg/本
ケース2本
通常価格￥4,480/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1本)：30%off￥3136/kg[￥10192](税別)

入荷待ち

ケース(2本)：特価￥4340/kg[￥28210](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):490mm×195mm×190mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能

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生鮮食品用表示

■名称	イベリコ豚肩ロース（プレサ、プルマ、セクレトの塊）
■原材料名	豚肉
■コンタミ注意喚起	豚肉
■保存方法	-18℃以下で保存して下さい。
■GTIN	個体識別番号のため非公開
■品質保持期間	24ヵ月

商品説明

・スペインのイベリコ豚を現地メーカーに頼み日本式にカットしたもので、肩ロースには特にその味わいで評価の高いセクレトやプレサ周辺の肉を含みます。スペインはエクストレマドゥーラ州のZafraに自社で有する広大な牧場で、長期間の熟成に耐える事を目的に体重が180�sになるまでドングリや自然の穀物と牧草を食べ、ストレスのない放牧でゆっくりと長期間育てられたLa Prudencia社が誇るのイベリコ豚。

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グレーディング

・ラ・プルデンシアの生肉については、商品名に「Cebo de Campo(セボ デ カンポ)」と表記しております。ただ、ラ・プルデンシア社では基本的にベジョータを主に生産しており、その基準に満たなかったものをセボデカンポとしております。これは、モンタネラの期間が限られることと、ドングリが十分に得られなかったシーズンなどを考慮してセボデカンポをお届けすることがあるからで、ベジョータが用意できる場合にはベジョータで出荷されます。その場合でも、商品名の表記の変更も行わず、販売価格も変更しておりません。