フォアグラ・キャビア・仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など輸入食材の業務用専用会員制通販サイト

・2021年 7月20日(火曜日)をもちまして、クイックデリバリー便サービスを終了させていただくこととなりました。日頃ご愛顧いただいておりますお客様には残念なお知らせとなりましたことを、スタッフ一同深くお詫び申し上げます。
新型コロナによる影響は当初の想像を大幅に超えて長引いており、2021年6月現在も都内は緊急事態宣言が発令中です。そして、今後開催予定のオリンピックに向けて、またその期間中は防疫を目的としまん延防止措置など飲食店にとっては厳しい状況が継続される公算が高いだけでなく、オリンピックの開催により感染者増加が懸念され、楽観的な未来を予想することは難しい状況になっております。
こういった状況分析を元に「クイックデリバリー便サービス」を継続するために必要な人材や機材を維持することは現実的ではなく、今後お客様にご満足いただけるサービスの提供が困難であるという結論に至りました。これまでご愛顧いただいておりましたお客様には深く御礼申し上げますと共に、この度のご案内となりましたことを心よりお詫び申し上げます。

　お客様にはこれまで通りマームアラモードをご利用いただきたく、スムーズな移行の一助になればと、段階的に以下のようなサービスを用意ができ次第で順次開始させて頂きます(もちろん、条件が合えば、マームアラモードをご利用の全ての会員様にご利用いただけます)。 1お届けに利用する宅配便に関し、佐川急便を優先的に利用することをご希望頂くことにより、ご選択いただくお支払方法に限定されず、梱包ごとの配送料を一定額(300円を予定)値引きするサービス。(2021年6月下旬にスタート予定)
※現在のところ期限は提示されておりませんが、佐川急便様が特別条件を適用してくれる期間 に限ります。 2現在は関東で60サイズが税別840円の配送料をご負担いただいておりますが、お届け地域が東京都の場合は740円に値下げ。ご注文内容により1梱包のサイズが80・100・120サイズと大きくなってもその運 賃の差額分はマームが負担しサービスしているので大変お得です。(2021年7月1日出荷分よりスター ト予定) 詳しくは、「クイックデリバリー便サービスの終了に関して(PDF)」からご確認ください

・4月25日より適用された「緊急事態宣言」は、6月20日まで延長されることが決定されました。このことに従い、通常は特別営業日としている土曜日(6月5日、12日、19日)は臨時休業とさせて頂きます。

クレジットカードでの決済をご利用いただけるようになりましたのでお知らせ致します。
・クレジットカード決済をご利用時には以下の点にご留意ください。
1ご利用いただけるクレジット会社は「VISA、MASTER、DINERS、JCB、AMERICAN EXPRESS」です。購入代金は、各クレジット会社規約に基づき、ご登録の預金口座からお振替となります。分割払い、リボ払い、ボーナス払いは対応しておりません。
2お支払方法にクレジットカードをご利用の場合、「配送料サービス」及びご利用金額によって付与される「ポイントの付与」は適用外になります。 ・マームアラモード上で入力するカード情報は、マームアラモードのサーバーを経由することなく、直ちに決済代行会社(GMOイプシロン)で用意するプログラムによってトークン化(暗号化)されます。ご利用者の安全性確保のためにクレジットカード情報の非保持化を実現しております。ただ、稀にお客様のご利用環境によっては、トークンが作成できない場合があります。何度かやり直しても作成エラーが続いてしまい場合には、他のブラウザをご利用いただくことで解決する場合がございます。

・先日、12月9日フランスはスペインと国境を接するランド県で高病原性鳥インフルエンザ（H5N8亜型)の発生が確認された為、この地域からの家禽類の輸入が停止されました。そして、15日にはヴァンデ県及びドゥセーブル県で高病原性鳥インフルエンザの発生が確認され同日農林水産省が対象となる県からの家禽類の輸入に関して一時停止措置が講じるされています。
以前は、フランスで高病原性鳥インフルエンザが確認された場合、その地域に関わらず、輸入停止の対象がフランス全土となっておりました。しかし、フランスと日本政府との協議により、現在は発生が確認された県だけが対象となります。
弊社で取扱する家禽類は、フランスでもヴァンデ県やランド県にその生産が集中しております。
また、Go to Travelの全国的な中止・都内外食の時短営業・航空運賃の高止まり( 1.8倍 )・必要書類の取得難、等の要因により輸入量が減少し、輸入原価が上昇しております。ここに鳥インフルエンザの要因が重なる状況となりましたので、直接輸入停止措置の対象となっていない地域からの輸入品であったとしても、各インポーターの判断で輸入を停止する状況になっております。

なお、一度輸入停止措置が発令されると、その解除には最低でも3ヶ月の時間を要します。現在欠品している商品は毎週航空便で輸入される生鮮品ですが、今後は冷凍商品にも波及することが予想されますのでご注意ください。

発生国又は地域から生きた家きん、家きん肉等、家きん卵等の輸入を停止するのは、日本で飼養されている生きた家きんがウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。つまり、国内在庫の商品につきましては、安全が確認されており販売を継続することに問題ありません。

また、鳥インフルエンザが発生すると、その国の専門機関により侵入日と呼ばれる日付が決定されます。農林水産省が輸入停止を発表している日付の約1〜2ヶ月前になることが多いのですが、この日付以前に製造されたものに関しては安全性に問題ないと判断され、輸入が許可されます。つまり、直ちにすべての商品の輸入が停止されるわけではありません。

鳥インフルエンザは、毎年12月から1月にかけて発生する傾向があります。これは、ロシアから南に、スカンジナビア半島からデンマークを抜けて、フランスの海岸沿いの地域を飛行する渡り鳥のルートに一致しています。フランスでも海岸沿いの西部での発生が多いのはこの為と考えられています。2月以降は発生が落ち着いてきますので、その期間で再発生が無く、洗浄国が宣言されれば、輸入が再開できるようになりますので、最短でも春から夏以降からの輸入再開となります。

□高病原性鳥インフルエンザが確認された地域と日付
11月18日：オート・コルス県
11月24日：イヴリーヌ県
11月27日：コルス・デュ・シュド県
12月9日：ランド県
12月13日 ヴァンデ県、およびドゥセーブル県

□関連する商品
家禽[フォアグラ、鴨、ほろほろ鳥、ウズラ]
野禽[コルヴェール、フェザン]
※現在時点では、グルヌイユ、ピジョノ、ペルドローは家禽類とカテゴライズされていない為、輸入可能です。

農林水産省、および各輸入者からの正式な案内が届き次第情報を更新させて頂きます。
詳しくは、農林水産省の「鳥インフルエンザに関する情報」にてご確認ください。

・ハンガリーの野生いのししにおいてアフリカ豚コレラの発生が確認された旨、ハンガリー政府からの通報により確認されました。この為、農林水産省は、平成30年4月24日(火曜日)、ハンガリーからの豚、豚肉等の一時輸入停止措置を講じました。
豚コレラは、豚やいのししが感染する病気であり、強い伝染力と高い致死率が特徴です。ただ、人への感染が確認されたことは無く、すでに輸入されている豚、豚肉等に関しては販売の継続が認められております。 ※発生国又は地域から豚、豚肉等の輸入を停止するのは、生きた豚がウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。 詳しくは、農林水産省の「アフリカ豚コレラについて」にてご確認ください。