Fourme D'ambert

[訳あり(賞味25年12月29日特価10%off]フルム ダンヴェール A.O.P. 1/4カット 約500g

チーズ/フロマージュ(地理的表示) チーズ/青かびタイプ フードロス削減特価
ネット注文特価商品(賞味特価) 商品ID020230
ブランドFourme D'ambert
商品名[訳あり(賞味25年12月29日特価10%off]フルム ダンヴェール A.O.P. 1/4カット 約500g
原産国フランス オーヴェルニュ地方
ユニット約500g/pk
ケース
通常価格￥4,300/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：10%off￥3870/pk[￥3870](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):131mm×133mm×40mm]

入荷待ち(在庫限りで完売。)

Fourme D'Ambert

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商品説明

・牛の乳を使用し、ミルクに直接カビを混ぜ込むことによって作られる青かびタイプのチーズ。「フルム」とはラテン語のフォルマに由来し、フランス語の「フロマージュ」の語源にもなっています。青カビの風味がしっかりとしていてもマイルドな味わいです。象牙色の肉質に、青またはグレーがかった青カビがパセリをちりばめたように外皮の縁まで広がっている。湿った洞窟の香り(シャンピニオンの香りと言われる)、クリームの香りを持つ。こってりした甘味と青カビの刺激がバランス良い。舌触りはクリーミー。

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A.O.P.(Appellation d’Origine Protegee)

・AOP(原産地呼称保護)とは、欧州連合のEU法が規定する、品質の優れた特定の生産地の農産物を保護管理するための認証。商品名に特定の「地名」をつける場合には決められた基準をクリアするように定められています。