Fontelas

サンシモン ダ コスタ D.O.P. 約1kg

チーズ/ケソ 商品ID611225
ブランドFontelas
商品名サンシモン ダ コスタ D.O.P. 約1kg

現地ラベル名(ES):D.O.P San Simóｎ de Costa

原産国スペイン
ユニット約1.0kg/個
ケース4個
通常価格￥6,040/個(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1個)：￥6040/個[￥6040](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):132mm×132mm×162mm]

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ケース(4個)：特価￥5750/個[￥23000](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):188mm×188mm×176mm]

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加工食品用表示

■名称	ナチュラルチーズ
■原材料名	牛乳、食塩 / レンネット、塩化カルシウム、保存料(ナタマイシン・ソルビン酸カルシウム・リゾチウム(卵白由来))
■保存方法	冷蔵(５℃〜15℃)
■栄養成分	熱量453.8kcal、たんぱく質25.4g、脂質37.84g、炭水化物2.91g、食塩相当量1.5g
■分析単位	100gあたり(推定値)
■GTIN	8437011065001
■品質保持期間	365日

商品説明

・サンシモンとはこの地域で古くから慕われるキリストの弟子・聖シモンに由来する名前です。直訳すると湾岸の聖シモン・チーズといったところでしょうか。
・スペイン北西部ガリシア地方で製造され、燻製することによりチーズに木の香りを持たせ、バターのような品質とミルクからくるわずかな酸味が加わります。風が強く寒冷なこの地域では強いお酒が好まれます。現地ではワインを作った後の葡萄から作られるブランデー・オルホー（スペイン版のグラッパ）と共に食べるのが定番のようです。日本人にとっては非常に食べやすい味わいです。