山城農産

京鴨 粗挽きミンチ(胸肉4・もも肉1の配合) 1kg

畜肉類/冷凍家禽類(鴨) 商品ID120126
ブランド山城農産
商品名京鴨 粗挽きミンチ(胸肉4・もも肉1の配合) 1kg
原産国京都、または岡山
ユニット1kg/pk
ケース5pks
通常価格￥2,640/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥2640/pk[￥2640](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):170mm×150mm×45mm]

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ケース(5pks)：特価￥2440/pk[￥12200](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):295mm×195mm×235mm]

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加工食品用表示

■保存方法	-18℃以下で保存して下さい。
■GTIN	社内管理コード(0205365000000)

商品説明

・京鴨とは、山城農産株式会社が生産するチェリバレー種鴨のブランド名(登録商標)です。
鶏肉といえば一般的に、加熱後の脂は黄色味がかかるが「京鴨」は白に近い。これはこだわりの餌と、飼育環境が大きく影響しています。あい鴨は非常にデリケートな動物な為、飼育環境の違いだけでも肉質に大きな差が出ます。こうした問題点を当社直営農場で集中管理する事により、年間を通じて均一な肉質の 商品を提供できる体制にしております。あい鴨は非常に繊細で汚い場所を嫌います。鴨舎の床には常にきれいな木屑を撒き、快適で清潔な環境を整えています。また、水も餌と同様にこだわっています。そうして飼育された京鴨は、まったくといっていいほど臭みがなく、あらゆるあい鴨肉を知るチェリバレー社をして「自社では到底飼育できない優れた肉質」との高い評価を得ております。その鴨肉を合挽ミンチにしました。