bonarea

ボナーリア ハモンイベリコ セボ 骨付き 24ヶ月以上熟成

食肉加工品/ハモンイベリコ 食肉加工品/生ハム(骨・蹄付き)
輸入停止中(アフリカ豚熱の発生により輸入停止中) 商品ID130884
ブランドbonarea
商品名ボナーリア ハモンイベリコ セボ 骨付き 24ヶ月以上熟成
原産国スペイン
ユニット約7.0〜10.0kg/本
ケース1本/cs
通常価格￥5,580/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1本)：￥5580/kg[￥47430](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):860mm×263mm×123mm]

入荷待ち(次回入荷未定)

[ヤマト運輸不可]

JAMON DE CEBO IBERICO

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商品説明

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注意事項

・このハモンセラーノは、商品名の通り通常の骨付き仕様です。しかし、現地から出荷される生ハムには、価格が若干高くなる腰骨除去済み仕様が混在している場合があります。本来発注している商品とは別の規格の商品が混ざっていることになりますが、輸入者ではこのことが利用者のメリットになってもデメリットは無い物と判断しこれを分けずに販売ております。お届けはあくまでランダムとなってしまいますが、基本的には腰骨が付いたままの仕様でご案内させて頂いておりますことご了承ください。

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注意事項

・生ハムの原木にはカビが発生している場合があります。その場合にはアルコールで湿らせたキッチンペーパーなどでふき取っていただければ品質に問題はございません。
生ハムが生産される現地の熟成庫内でも生ハムにはカビが付着しており、これが肉の表面からの腐食を防ぎ熟成を可能にしております。熟成が適度に進んだ生ハムは、付着したカビをふき取った状態で包装し、出荷します。特に、日本の高温多湿な気候や、流通段階での温度変化により汗を掻いた生ハムには再びカビが発生しやすく、お届けする商品にもカビが発生している場合がございます。
ただ、これによる味や風味などへの影響はありませんので、アルコールで湿らせたキッチンペーパーなどでふき取っていただければ問題なくご利用頂けます。気になるにはお湯などで洗い流してください。
店舗様で保存する場合は高温多湿で密室になってしまう場合は、冷蔵庫の保管をお勧めします。