Bigard Castres

ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスレッグ/骨抜きモモ肉 2週間ウェットエイジング

畜肉類/仔羊肉(NZ・フランス) 商品ID106330
ブランドBigard Castres
商品名ブレビス・ラティエール 長期穀物肥育マトン(メス限定) ボンレスレッグ/骨抜きモモ肉 2週間ウェットエイジング
原産国フランス
ユニット約2.3〜2.9kg/pk
ケース4pks
通常価格￥2,190/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1pk)：￥2190/kg[￥5694](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):200mm×315mm×110mm]

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ケース(4pks)：大特価￥2020/kg[￥21008](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):580mm×375mm×137mm]

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生鮮食品用表示

■保存方法	-18℃以下
■GTIN	個体識別番号のため非公開

商品説明

・ロックフォールチーズなどの原料に使われることで有名なラコーヌ種の羊です。乳用種のマトンはチーズ生産のために飼育されるため、栄養価の高い飼料で長期的(1.500日以上)に肥育され、ミルキーでコク深く、サシの入った甘みのある脂をもった肉質になります。