生食用チリアトランティックサーモンフィレトリムC 7-10サイズ[GTIN:なし]/マームアラモードモバイル版

商品詳細

YADARAN

生食用チリアトランティックサーモンフィレトリムC 7-10サイズ

水産品/魚類(サーモン・鮭)

商品ID200081
ブランドYADARAN
商品名生食用チリアトランティックサーモンフィレトリムC 7-10サイズ
原産国チリ
ユニット約0.90〜1.35kg/枚
ケース10kg
通常価格￥2,860/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1枚)：￥2860/kg[￥3218](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):500mm×160mm×26mm]

ケース(10kg)：大特価￥2640/kg[￥26400](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):650mm×325mm×140mm]

当商品の基準在庫数「18」

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

予約スケジュール18・当商品は在庫販売しております。想定される販売数に従い算出される基準在庫をご用意できるように定期的に入荷しておりますが、在庫分を超えてご予約いただいた場合には以下の予約スケジュールでお取り寄せさせていただきます。
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※定期的入荷する商品でありながら、通関などの遅れが心配されるなど新ロットの入荷日が確定できない場合、また終売が予定される商品に関しては、ご案内は在庫分に限定されご予約頂くことはできません。

生鮮食品用表示

■名称	アトランティックサーモンフィレー(生食用)
■保存方法	-18℃以下にて保存してください
■分析単位	100gあたり
■GTIN	なし
■品質保持期間	730日

商品説明

・安全基準に従ったチリ産の養殖サーモントラウトをフィーレにしました。三枚におろした後にカマ取り、周囲をトリミングしてピンボーンも抜いてあります。ノルウェー産のアトランティックサーモンに比べ赤色が穏やかで、脂肪分も少ないのでさっぱりした味わいです。

注意事項

・サーモンで三枚おろしでフィレ状態に加工したトリムAからCまでは、ロインからハラスに至る場所で身が薄くなる腹にあたる部分に関しその性質上で割れが発生しやすくなっております。特に価格競争力に重点が置かれるチリ産ではこれが顕著です。その形状や梱包状態などでこれを弊社の努力だけで防ぐことは難しく、またトリムD以降ではカットされる部位であることも考慮し、ロイン以外で確認される割れに関してはこれを不具合とは受け付けておりませんのであらかじめご了承ください。

魚の加工形態(トリム)

主に鮭類において、フィレ加工の処理により、トリムＡ〜Ｅまでの5段階に分けられます。
トリムAは、フィレにしたものから中骨と腹骨を除いた状態。
トリムBは、Aからカマと腹部の脂肪、腹ビレ、背ビレを取り除いた状態。
トリムCは、Bから小骨を取った状態で一般的に「皮付き・骨なし」と呼ぶ。
トリムDは、Cから尾とハラスなど腹部を完全に取り除いた状態。
トリムEは、Dから皮を取った状態で「皮なし・骨なし」という

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