Lesaffre

ルサッフル サフ インスタントドライイースト(ピザ用)　ビタミンC有タイプ 500g

製菓材料/パン酵母・(製パン)改良剤 製パン材料/パン酵母 商品ID514517
ブランドLesaffre
商品名ルサッフル サフ インスタントドライイースト(ピザ用)　ビタミンC有タイプ 500g
原産国ベルギー
ユニット500g/pk
ケース20pks
通常価格￥990/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1pk)：￥990/pk[￥990](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):90mm×65mm×160mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月11日]以降出荷(参考)：予約可能

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加工食品用表示

■名称	インスタントドライイースト
■原材料名	パン酵母 / 乳化剤・ソルビタン脂肪酸エルテル
■保存方法	乾燥した冷暗所で保存
■栄養成分	熱量388kcal、たんぱく質43.9g、脂質5.3g、炭水化物41.2g、食塩相当量0.2g
■分析単位	100gあたり
■GTIN	0000030048805

INSTANT YEAST FOR PIZZA

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商品説明

・顆粒状のイースト。“熟成と伸展性”の相反する効果を併せ持ち、豊かな風味をそのままに生地のしまりによる伸展作業性の悪さを解消します。 本格的なクリスピータイプのピザに最適です。

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用途

・安定した自然種作りと自然種の特性(有機酸の作用など)を生かした風味豊かで保存性に優れたピザ、ナン、タルトフランベ、薄焼きパンに。

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原材料

・パン酵母/乳化剤・ソルビタン脂肪酸エルテル ※内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。