カカオバリーミルクチョコレートラクテピストール 38％ 1kg[GTIN:3073416296111]/マームアラモードモバイル版

商品詳細

CACAO BARRY

カカオバリーミルクチョコレートラクテピストール 38％ 1kg

チョコレート/カカオバリーチョコレート/ミルクチョコレート

商品ID510250
ブランドCACAO BARRY
商品名カカオバリーミルクチョコレートラクテピストール 38％ 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格￥5,640/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(1袋)：￥5640/袋[￥5640](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):160mm×70mm×205mm]

ケース(6袋)：特価￥5420/袋[￥32520](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×255mm×180mm]

梱り(12袋)：大特価￥5310/袋[￥63720](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×255mm×365mm]

当商品の基準在庫数「6」

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

加工食品用表示

■名称	チョコレート(ミルク)
■原材料名	砂糖・ココアバター・全粉乳・カカオマス・食塩、（一部に乳成分・大豆を含む） / レシチン・香料
■コンタミ注意喚起	同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。
■保存方法	乾燥した冷暗所で保存
■栄養成分	熱量578kcal、たんぱく質8g、脂質39.7g、炭水化物49.4g、食塩相当量0.221g、食物繊維2.8g、水分1.0g、灰分1.9g、ナトリウム87.2mg
■分析単位	100gあたり
■GTIN	3073416296111
■品質保持期間	製造日含め547日

Les Chocolates de Coverture au Lait Lactee Superieure

商品説明

・ほどよい甘さの食べやすい仕上がりのミルクチョコレート。使用カカオは、アフリカ産(アイボリーコースト産60％、カメルーン＋グァーナ産40％)。カカオの香りが強く、深みのある濃い色あいが特徴的なミルクタイプのクーベルチュールです。
ピストールタイプだから、必要分量を簡単に取り出してすぐに湯煎にかけられます。削る必要はありませんので無駄が出ず作業の効率性を向上します。

パティスリー・ブーランジェリー・レストラン
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可

使用用途	適性
[焼成]サブレ	●
[焼成]スポンジ	●
[焼成]ヴィエノワズリー	●
センター	●●●
ムース	●●●
グラサージュ	●●●
ドリンク	●●●
デコレーション	●●●
ソース	●●
アイス	●●

ショコラトリー
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可

使用用途	適性
ガナッシュ	●●
センター	●●●
コンフィズリー	●●●
ムラージュ	●●●
タルト	●●●
ピエス	●●●
デコレーション	●●●