猪肉専門店 丹波篠山おゝみや

おおみや 国産 天然猪ほほ肉(首肉を含む) 約1kg

畜肉類/猪肉
季節商品(ジビエ) 商品ID111025
ブランド猪肉専門店 丹波篠山おゝみや
商品名おおみや 国産 天然猪ほほ肉(首肉を含む) 約1kg
原産国広島県など
ユニット約1kg分(100〜600g/枚)/pk
ケース設定なし
通常価格￥3,430/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

セット(約1kg分)：￥3430/kg[￥3430](税別)

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生鮮食品用表示

■名称	国産猪ホホ首肉
■保存方法	-18℃以下
■分析単位	100gあたり
■GTIN	社内管理コード(0203630000000)
■品質保持期間	製造日より2年

商品説明

・天然の猪はホホ肉の部分が極めて小さいため、首の部分も含めて解体されます。繊維質で濃い味わいと猪の甘い脂のバランスは他の部位にはない特徴です。

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原料の産地に関して

・猪を仕入れる株式会社おおみやは丹波篠山の地に構え、地元で獲れる自然の恵みを皆様に紹介しております。しかし、日本国内で野生イノシシの豚熱が蔓延しており、特に兵庫周辺で陽性が確認されているため、近くで狩猟される野生イノシシを原料として使用することは困難な状況になっております。このため状況が改善するまでは、広島を中心に島根や鳥取で捕獲される猪を原料に使用しています。