ANZCO FOODS

[限定分]NZ アンズコ チルド ラム CFOラック/仔羊骨付きリブロース(背骨除去済)

畜肉類/仔羊肉(NZ・フランス) 商品ID106040
ブランドANZCO FOODS
商品名[限定分]NZ アンズコ チルド ラム CFOラック/仔羊骨付きリブロース(背骨除去済)
原産国ニュージーランド
ユニット約0.6〜0.8kg/pk
ケース10pks
通常価格￥4,060/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1pk)：￥4060/kg[￥2842](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):215mm×135mm×50mm]

入荷待ち(在庫限りで完売。)

ケース(10pks)：特価￥3930/kg[￥27510](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):380mm×295mm×175mm]

入荷待ち(在庫限りで完売。)

生鮮食品用表示

■名称	冷蔵羊肉
■保存方法	０℃以下で保存
■分析単位	100gあたり
■GTIN	社内管理コード(0202048000000)
■品質保持期間	packing翌日より60日

BONE-IN LAMB CFO RACK

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商品説明

・仔羊の骨付き背肉から背骨を除去した仕様です。CFOラックとは、Chine bone Feather bone outの略で、背骨とFeather bone(日本語不明)を、ノーマルラックから除去した規格で、バラ先を落とせば容易にチョップが得られます。

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ニュージーランド産の仔羊(ラム)

・温暖多雨で豊かな自然環境に恵まれたニュージーランド。周囲を海に囲まれた島国であり、BSEなどの深刻な家畜の病気からも隔離された、まさに理想の畜産国。ここでは、国土の半分以上が放牧地として利用され、羊たちはストレスのない自然放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて育てられています。
生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は、肉質が軟らかく繊細で、特有の香りも穏やかです。ラムとは、永久歯が生える前の仔羊で、約6〜12ヶ月で屠畜されます。

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