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商品詳細

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イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール ブリスケット/ミルク仔牛前バラ正肉

畜肉類/ミルクフェッド仔牛
欠品中商品(輸入者欠品、工場の安全性確認のメンテナンス中の為に輸入休止中)
商品ID101081
商品名イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール ブリスケット/ミルク仔牛前バラ正肉
原産国イタリア
ユニット約3.0〜4.6kg/枚
ケース2枚
通常価格¥2,320/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)
冷凍
当商品の基準在庫数「6
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ユニット(1枚):¥2320/kg[¥8816](税別)
入荷待ち(次回入荷未定)
ケース(2枚):大特価¥2140/kg[¥16264](税別)
入荷待ち(次回入荷未定)
[ヤマト運輸不可]
予約スケジュール20・当商品は在庫販売しております。想定される販売数に従い算出される基準在庫をご用意できるように定期的に入荷しておりますが、在庫分を超えてご予約いただいた場合には以下の予約スケジュールでお取り寄せさせていただきます。
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生鮮食品用表示

■名称 冷凍仔牛肉
■保存方法 -18℃以下で保存
■分析単位 100gあたり
■GTIN 個体識別番号のため非公開
■品質保持期間 製造日含め730日
Carne di Vitello Punta

商品説明

・イナルカ社のヴィテッロは、脱脂粉乳を中心とした飼料で育てられます。イタリア産のミルクフェッドヴィールは他国産に比べ香りが高く、比較的歯切れが良いのが特徴です。

ミルクフェッドヴィール

・最も高価な仔牛。生後約5ヶ月前後までミルク(主に脱脂粉乳)だけで育てられます。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。オランダが発祥で、本来は乳牛のオスを利用して生産されます。
ミルクフェッド・ボビー・スターク・ヤングロゼなど各ヴィール(仔牛)の特徴まとめ
INALCA VITELLO〜イナルカ ヴィテッロ
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