
商品詳細
蹄付き生ハム専用 木製ハモネロ(ハモンホルダー) ヒラトリアタイプ




ブランド
商品名蹄付き生ハム専用 木製ハモネロ(ハモンホルダー) ヒラトリアタイプ
原産国スペイン
ユニット1台
ケース
通常価格¥18,240/台(税別)
個体重量定貫




[寸法(幅×奥行×高さ):620mm×250mm×150mm]
商品説明
・蹄付き生ハム用のハモンホルダー。ヒラトリアとは生ハムのすねの部分を固定する器具が360℃回転することに由来します。この機構によって、生ハムのカットする断面を変えたいときに、毎度生ハムを固定し直す必要がなくなり、大変便利です。また、使用される木材も重量感があり、生ハムをスライスする際にぐらつかず、安定感があります。サイズ
床板:幅24cm×奥行55cm×厚さ4cm





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