Vandemoortele

ヴァンデモーテル 発酵不要・未焼成パン生地 ベイクアップ ミニクロワッサン 25g

パン・洋菓子/発酵不要冷凍パン 商品ID302522
ブランドVandemoortele
商品名ヴァンデモーテル 発酵不要・未焼成パン生地 ベイクアップ ミニクロワッサン 25g
原産国フランス
ユニット約25g×約100個/pk
ケース2pks(約200個)/cs
通常価格￥12,100/cs(税別) ※軽減
個体重量定貫

ケース(約200個)：￥12100/cs[￥12100](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):398mm×298mm×136mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月8日]以降出荷(参考)：予約可能

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梱り(2cs)：特価￥11860/cs[￥23720](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):398mm×298mm×272mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月8日]以降出荷(参考)：予約可能

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加工食品用表示

■名称	冷凍パン生地
■原材料名	小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む)、小麦胚芽、アセロラエキス / 着色料(カロテン)、酵素
■コンタミ注意喚起	アレルギー物質（28品目中）、小麦、卵、乳/アレルゲンコンタミ注意喚起表示、大豆
■保存方法	-18℃以下で保存してください
■栄養成分	熱量356kcal、たんぱく質7.9g、脂質20.0g、炭水化物36.9g、食塩相当量0.9g、食物繊維1.9g飽和脂肪酸13g
■分析単位	100gあたり(計算値)
■GTIN	なし
■品質保持期間	製造日含め365日

商品説明

・オーブンで焼成するだけで本格欧州の味を堪能できます。ヨーロッパ産バターを100%使用した芳醇な味わいです。

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ベイクアップシリーズの主な特徴

1発酵の必要がなく、解凍後オーブンで焼成するだけの画期的な成型冷凍生地。
1発酵前の平らな特殊成型の生地なので省スペース化されており、大きな保管庫のないお店にとっても便利です。
1パナビ社で独自に開発された特殊加工の生地で非常に膨らみがよく、ボリューム感がありながらもふんわりとした軽い食感です。
1若干甘みのある生地は日本人の好みに合った味わい。
1生地を構成する原材料でバターの配合比率は約24%にもおよび、濃厚でコクのあるバターの風味がしっかりと感じられます。
1ヨーロッパ産のバターを100%使用。その他の油脂は一切不使用。

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サイズ

焼成前:長さ.約80mm、幅.約45mm、高さ.約10mm
焼成後:長さ.約90mm、幅.約50mm、高さ.約40mm

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オペレーション

常温にて表面に水滴が出る程度(約20分前後)解凍後、170〜190℃のオーブンで約20分焼成。